Kenyérlabda

Régi receptes újságok nézelődése közben találtam erre az érdekes kenyérfélére.(Az újság szerint Itália egyik déli tartományában  készítenek ilyen kenyeret!)
                                                                         

Bármennyire is hihetetlen ez kenyér és nem fánk!

Hozzávalók:/próbaként fél adagból készítettem/  25 dkg. liszt, 1/2 csomag szárított élesztő, 1 mk. só, csipet cukor, 1,5 dl meleg víz. Olaj a sütéshez 

🌸

Elkészítése: A hozzávalókat  bedagasztottam és a tésztát letakarva 2 órát pihentettem langyos helyen. Ezután ismét átgyúrtam  majd 1/2 óra pihenés következett. A tésztát enyhén lisztes deszkán 2 mm-es vastagságra kinyújtottam  és pohárral/ 7 cm.átm./ kiszaggattam majd forró olajban mindkét oldalát kisütöttem.(Amikor beletettem az olajba akkor a tészta felfúvódott ilyenkor már  lehet megfordítani!) Oldalanként elég 20-30 másodpercig sütni , nem szabad hogy  sötétre süljön a tészta!
 ( Ennyi hozzávalóból 15 db lett!)
Ui: Az újság javasolja hogy :"Forrón tálaljuk sajtot, sonkát,  olívabogyót  kínáljunk mellé!
     Nekünk most kockasajttal is nagyon finom volt!:-))

Jó étvágyat kívánok !