Hozzávalók:
palacsinta tészta
töltelékhez:
tej
darált dió
darált mák
sárgabarack lekvár
mazsola
reszelt citromhéj
*
Elkészítése: Egyszerű palacsinta tészta amit én szoktam készíteni amibe cukrot nem teszek / elég ha a töltelék édes/: 1 db tojáshoz teszek 5 evőkanál lisztet pici sót kevés tejet ezt összekeverem hasonlít a nokedli tésztához még az elején, majd teszek hozzá még tejet és szódavizet ekkor már hígabb. Hagyom pihenni kb 20' ezután átkeverem ha sűrű teszek hozzá még tejet vagy szódavizet. Kevés olajat cseppentek a palacsintasütőbe és úgy öntök bele a masszából egy kis szedőkanállal, majd óvatosan átfordítom hogy a másik oldala is megsüljön. Ebből a mennyiségből 10-12 db palacsinta lesz. Ezt sütöttem meg most is!Töltelék elkészítésénél mennyiséget nem írtak ezért leírom amiből én készítettem 1/2 dl tejet megforrósítottam tűzhelyről levettem beletettem 3-3 evőkanál darált diót és mákot, 1 evőkanál lekvárt, reszelt citromhéjat, evőkanálnyi mazsolát jól összekevertem és ezt a tölteléket kanalaztam bele a kisült palacsintába most csupán 5 db mert gondoltam férjuram marad a régi ízeknél /lekvárost szereti/, de csoda történt kíváncsi volt és megkóstolta :-)) Nagyon finom!
Jó étvágyat kívánok !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése