Linzercsillag

Van pár linzer receptem, de ha látok egy nekem tetszőt biztos kipróbálom.Így voltam ezzel is amit egy újságban találtam!
                                                                                

Hozzávalók:

1/2 tasak sütőpor

7 dkg porcukor

21 dkg liszt

1 tasak vaníliás cukor

14 dkg margarin

2 db tojássárgája

1/2 citrom reszelt héja

4 csepp vaníliaaroma

töltésnek bármilyen lekvár

*

Elkészítése: Kimért liszthez tettem a sütőport porcukrot és összevegyítettem majd hozzátettem a feldarabolt margarint,vaníliás cukrot, tojássárgáját, reszelt citrom héját és az aromát. Az egészet jól összegyúrtam és folpackba tettem  amit egy éjszakára hűtőbe pakoltam. Másnap a tésztát enyhén lisztes deszkán átgyúrtam majd  vékonyra kinyújtottam és  formával kiszaggattam /kedvem támadt más formákat is használni/, minden második tészta közepét kisebb formával kiszúrtam. Sütőpapírral bélelt tepsire raktam és előmelegített sütőben 180 fokon 10' sütöttem. Mikor kihűlt a tészta lekvárral /eper, meggy,sárgabarack/ megkentem  és összeragasztottam egy teli és egy lyukas tésztát. Örülök hogy kipróbáltam mert nagyon finom a tésztája ajánlom hogy próbáljátok ki!

Jó étvágyat!