Szeretem a pogácsát vacsorára 1-2 darab teával elég is belőle de a nagyobb méretből akár egy is😊
Bármit is csinálok napjaimban szegény férjem szokása , mondása állandóan itt van velem. Erről a pogácsáról is eszembe jutott ha pogácsát sütöttem mindig megszólalt hogy "de nagyot szaggassál" ilyenkor vagy megszólaltam vagy inkább nem , mert bár mekkora is volt az a pogácsa a legkisebből sem tudott egy darabnál többet megenni vagy még azt sem.(Biztos most is rá gondoltam mikor ezt a nagyobb szaggatót vettem elő!)
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 1 dkg friss élesztő, 1/2 dl tej, 1 tk. só, 1 mk. cukor, 10 dkg margarin, 1 db tojássárgája, 5 dkg reszelt sajt, 3 evőkanál tejföl. tészta tetejére 1 tojássárgája és reszelt sajt.
🍂
Elkészítése: Langyos cukros tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a margarint összemorzsoltam bele tettem a tojássárgáját, sót, sajtot, felfutott élesztőt és a tejfölt. Összegyúrtam a tésztát és gyúródeszkán kinyújtottam amit hajtogattam majd 1/4 órát pihentettem. Ezt a műveletet még kétszer ismételtem meg, majd kinyújtottam késsel bevagdostam és kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam egymástól távolabb. Tojássárgájával lekentem és tetejére szórtam még reszelt sajtot. Előmelegített sütőben 180 C fokon 30' sütöttem.😋 / 14 db lett/
Jó étvágyat kívánok !
6 megjegyzés:
Nagyon finom pogácsát sütöttél, most szívesen megkóstolnám. Elhiszem hogy nagyon hiányzik a kedves férjed, de Ő biztosan fentről néz, és veled van minden pillanatban.
Gizi nagyon szépen köszönöm. Állandóan érzem jelenlétét legalábbis nekem ilyen megérzésem van. Lehet azért is mert a hiányát nehéz feldolgozni.
Nagyon szép pogácsákat sütöttél, finomak lehetnek! Csatlakozom Gizihez, mindenben egyetértek vele, amit írt...
Katalin köszönöm!
Jól néznek ki a "pofik" - és bizonyára finomak is. Ezer éve nem sütöttem...pedig ugye fél adagot is lehetne...
Azokat akiket szeretünk, szerettünk akkor és annyiszor vannak velünk, ahányszor gondolunk rájuk....
aranyos fodorka ez is fél adag aminek a felét mélyhűtőbe pakoltam.
Megjegyzés küldése