Az elmúlt napokban megkívántam a pogácsát de a forróság miatt inkább vettem magamnak 1 darabot, akkor szembesültem vele hogy mennyi is az ára 1db pogácsa 158 Ft volt. Eddig sem vettem de szerintem ezután is meggondolom hogy vegyek-e ? Mivel ma elég borongós idő volt sütöttem is egy kis adag pogácsát aminek felét lefagyasztom és beosztom hogy jusson is és maradjon is😊
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 15 dkg margarin, 1,5 dkg friss élesztő, 0,5 dl tej, csipet cukor, 1 db tojás sárgája, 3 evőkanál tejföl, só ízlés szerinti mennyiségben. Tetejére: tojás sárgája és reszelt sajt.
🌺
Elkészítése: Kimért lisztet 13 dkg margarinnal összemorzsoltam. Cukros tejbe morzsoltam az élesztőt és hagytam felfutni A lisztbe tettem a már felfutott élesztőt, sót, tojás sárgáját és a tejfölt összegyúrtam a tésztát A maradék margarint kicsit meglangyosítottam és a kinyújtott tésztát megkentem vele ezután feltekertem kicsit tetejét ellapogattam. Letakarva hagytam 15' pihenni majd megismételtem a nyújtást kenést tekerést pihenést. Ezután ujjnyi vastagra nyújtottam a tésztát tetejét késsel bevagdostam és kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam tojás sárgájával lekentem és beszórtam reszelt sajttal. Még előmelegítettem a sütőt addig is pihent ezután 180 C fokon 25' sütöttem. Nagyon finom lett ebből a mennyiségből 18 darab lett !
Jó étvágyat kívánok !
12 megjegyzés:
Bolti süteményt én sem szoktam venni- s nem csak azért, mert drágább, mint itthon elkészíteni. A házi az házi- nagyon finom pogácsát sütöttél! Én nem tudok kis adagokat sütni-főzni- jó lenne, ha sosem kéne megtanulnom.
Guszta és finom pogácsát sütöttél, váljék egészségedre! Sokszor én is elgondolkodom hogy mit is képzelnek egy-egy péksütemény árát megadva..... soha ne veszek a kiflin és a zsemlén kívül mást, de már azok is elég drágák.
Úgy látom a magyar kiflisütő ipar miattunk fog tönkremenni. Mert én se veszek zsemlét, kiflit, megsütöm én azt magamnak, ha nagyon rákívánok. És nem a minőségük, hanem a csillagászati áruk miatt.Én nem is értem, hogy tudnak olyan árakat kihozni...No, mindegy.....(Bár azt is mondhatom, hogy amíg van, aki ennyiért megveszi, addig fognak ilyent csinálni....) Én pl. nagyon szeretem a lángost. Rájöttem, hogy a lángostésztát le lehet fagyasztani...és x hét múlva, türelmes kelesztés után meg lehet sütni...érdemes némely dologgal kísérletezni az egy személyes háztartásban.
Köszi Gerdi, azért tudod olyan keveset nem tudok sütni amiből ne jutna egy kevés a gyerekeknek is !
Köszönöm Éva. Általában boltban én is csak kiflit szoktam venni de valóban az is elég drága már de mi nem?
Mari a lángost én is szeretem de általában ha ráéhezek aránylag kis adagból kisütöm és ami megmarad azt fagyasztom le. Aztán vagy én később megeszem, de a gyerekeim is szívesen elviszik😊
Bizony, nagyon drágák a pékáruk. Én is magam sütöm az ilyesmit. Nekünk most ez az egyetlen luxusunk, hogy Lipóti kenyeret veszünk. Már nagyon meguntam az otthoni kenyérsütést. Nagyon guszták a pogijaid.
Nagyon finom pogácsát sütöttél, szívesen kóstolgatnék belőle, olyan jól néz ki 🤤☺️
Mi is csak nagyon ritkán veszünk bolt péksüteményeket, jobb és olcsóbb a hazai. Bár nálunk vannak kimondottan finomak a pékségnél, de ki tudja mi van benne....
Nagyon jól néz ki a tied, szívesen megkóstoltam volna 😋😄.
Köszönöm Ani !
Köszönöm Ria!
A szép látvány engem is néha elcsábít, de nagyon ritkán ! Köszönöm Kati !
Megjegyzés küldése