Lányom hozott egy újságot amiben találtam két olyan receptet amit elolvasva úgy gondoltam hogy ezeket szívesen kipróbálom. Ez az első amit természetesen kis mennyiségből készítettem 😊 azt írom le !
Hozzávalók 4 darabhoz: 25 dkg liszt, 1,5 dl langyos tej /apránként adva mert nem volt az egészre szükségem/, 1 dkg friss élesztő, 2,5 evőkanál cukor, csipet só, 1 db tojás aminek a felét tésztába tettem a másik felével kentem, 2 dkg olvasztott margarin, 1 mokkáskanál vaníliaaroma, töltelék: 2 dkg olvasztott margarin,, 2 evőkanál barna cukor, szeletelt csokoládé, tetejére: tojás, barna cukor.🌻
Elkészítése: Kevés cukros tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem az összes hozzávalót és bedagasztottam a tésztát. Letakarva 3/4 órát pihentettem. Az idő leteltével enyhén lisztes gyúródeszkán négy részre vettem gömbölyítettem a tésztát és letakarva 15' pihent. Ezután a tészta darabokat egyenként vékony köralakúra nyújtottam olvasztott margarinnal megkentem barna cukorral beszórtam és pizzavágóval 6 cikkre vágtam. Ezeket a cikkeket egymásra pakoltam az alsó szélesebb felénél fakanál nyelével kicsit elvékonyítottam a tésztát és ide tettem egy vékony szelet csokoládét/ nekem tortabevonó volt / majd a tészta felső részét egyenként ráhajtottam a csokoládéra és az egészet a tészta alá hajtottam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam . Addig ismét pihent még a sütőt előkészítettem , a tésztát lekentem tojással beszórtam a barna cukorral és 180C fokon 25' sütöttem.😋
Jó étvágyat kívánok !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése