Az itt talált recept alapján fele mennyiségből készítettem ezt a kis kalácsot azt írom le :
Hozzávalók: 25 dkg finom liszt, 1 dkg friss élesztő, csipet só, 3 tk. cukor, 1,5 dl langyos tej, 2,5 dkg olvasztott margarin, 1 db tojás + 1 db a lekenéshez.🌻
Elkészítése: Kevés langyos cukros tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a felsorolt hozzávalókat a már felfutott élesztővel együtt és bedagasztottam a tésztát a végén apránként tettem hozzá az olvasztott margarint. Letakarva hagytam duplájára kelni kb. 3/4 óra volt. A tésztát enyhén lisztes gyúrótáblán három részre osztottam és egyenként rúdba megsodortam majd összefontam. Margarinnal kikent kis méretű formába tettem ahol letakarva 30' pihentettem. Ezután felvert tojással lekentem hústűvel tetejét pár helyen megszurkáltam és előmelegített sütőben 180 C fokon 25' sütöttem. Formából kivettem és rácson hagytam hűlni. Nagyon finom !
Jó étvágyat kívánok !
6 megjegyzés:
De kis helyes kalácsot sütöttél! Nagyon szépek a szeleteid, látszik rajta, mennyire foszlós lett. De finom lehet vajjal és lekvárral megkenve!
Nagyon finom kalácsot sütöttél, váljék egészségedre. Egy bögre kakaóval, de finom is lenne vacsorára.
Köszönöm Gerdi ! Bármilyen hihetetlen de én eddig csak vajjal vagy natúr ettem belőle most kentem meg először lekvárral és nagyon ízlett .
Kedves Éva nagyon szépen köszönöm!
Nagyon szép kis kalácsot sütöttél, most én is kedvet kaptam hozzá! El tudom képzelni, hogy milyen finom lehet reggelire 😋.
Köszi Kati nagyon finom volt. Ma elkészítettem én is a papanasit mert annyira kíváncsi voltam rá fél adagból ráadásul a lányom hozott áfonyalekvárt is.(Bár több lekvárom van de nekem most ez kellett hozzá , nagyon finom. Később majd hozom.
Megjegyzés küldése