Tapasztalatom előző évben eltett ....

.... már most igencsak megfogyatkozott  befőttjeimről! Minden évben ősszel mikor előre gondolok a téli napokra általában olyanokat szoktam elrakni amit már többször készítettem  hiszen azokat tudom hogy milyen finomak és jól bírják a bérházi" klímát" is ! Azért néha-néha elcsábulok és kipróbálok új ízeket van hogy csak úgy   a magam módján próbálkozok, de van olyan is mikor igen kíváncsi vagyok a vonzónak látott és gondolt ízre! Ezek közül szeretnék figyelmetekbe ajánlani  azokból  az elmúlt évben készítettem először és azért is mert nagyon finom volt /még van is/ az egyik a paradicsompürém ! Nagyon jó lett érdemes volt elkészítenem. Remélem a nagyobbik lányoméknál az idén is sok paradicsom terem és lesz módom megismételni majd ebben az évben is !  A másik aminek nagyon örülök hogy elkészítettem ez a salsa szósz ami szintén  nagyon finom  mártogatósnak vagy mint a napokban használtam vacsorához: készítettem tortilla lapokat/ töltelék ízesítésére használtam  a szószt /  mexicói keveréket roppanósra főztem kevés olajon megdinszteltem egy kis hagymát dinszteltem  rátettem a leszűrt zöldséget  és 2 evőkanál szószt  összekevertem és ezzel töltöttem meg a tésztát. Nagyon nagyon finom volt érdemes kipróbálni!(most ahogy ajánlom Nektek ismét megkívántam  ezért  ma vacsorára ismétlés következik:-))
                                                                                

                                                                             

Két megkeresést kaptam ...

az elmúlt héten blogomnak köszönhetően !
-Az egyik egy receptversenyre invitál, amit vonzónak találok de ....... ! Ha kedvetek van belevágni olvassátok el ...

                                                                           

a részleteket itt !

-A második megkeresés  III.4-6. között  megrendezésre kerül a  hetedik  Konyhakiállítás  a Budapest Sportarénában !  Pár mondatban  kérik  véleményemet és válaszomat mint blogtulaj : milyen újdonságokat  hoz a 2016-os év a konyha világában? Milyen lesz a gasztro trend 2016-ban Magyarországon?
Véleményemet pár mondatban  összefoglaltam és válaszomat megküldtem !

Akik jelentkeztetek hogy szeretnétek régebbi receptes újságokat kapni....

 Lívia, fenci és fáni ! Kérlek benneteket küldjétek el postai címeteket hogy mielőbb eltudjam küldeni !
                                                                            *
 Későbbi időpontban , mondjuk szeptemberben majd  ismét felteszem  a kérdést : "Ki szeretne régebbi receptes újságokat kapni?"  Akkor szeretnék egy határon túlról jelentkezőt megajándékozni pár újsággal!
                                                                             

Kívánok jó időtöltést!

Ui: Lívia  jelezte hogy küldhetek vegyesen  bármelyik  évszakból. Fenci és fáni  amikor külditek a címeteket írjátok meg hogy nektek is vegyesen küldjem?

Ki szeretne kapni régebbi receptes újságokat?

Volt egy gondolatom hogy blogjátéknak formálva felajánlok régi receptes újságokat. Nagyon sok receptes  újságom van amit már egyszer, kétszer ... sokszor átnéztem  ötleteket recepteket  ki is próbáltam az újságok pedig csak a  helyet foglalják. Biztos van közületek  valaki aki szívesen elfogadná? Ha érdekel jelezzétek ennél a  bejegyzésnél   ha esetleg többen vagytok akkor találok ki valami megoldást arra hogy mindenki tudjon örülni:) Igyekszem  majd olyanokat összeszedni ami aktuális most vagyis  nyári számok ! Úgy gondoltam hogy egy borítékba 5 db újságot  teszek!
                                                                       

Vasárnap /07.26/éjfélig  várom jelentkezéseteket!

Szívesen elküldöm....

ha kéri valaki ! Unokáknak gyűjtögetem ezeket a matricákat, de pár darab megmaradt mert fölösleges, ha  gyereknek unokának gyűjtitek jelezzétek és szívesen elküldöm!
                                                                                

Az elmúlt évben készítettem....

először próbaként pár üveggel , most viszont ajánlom figyelmetekbe mert nagyon finom !  Az egész család tetszését elnyerte így biztos  hogy  ebben az évben több üveggel  készítek majd!!

                                                               Fahéjas almadzsem
                                                                                        

Nagyon finom süteménybe!

                                                      Lilahagymás lekvár
                                                             

Sült hús mellé  igen finom!

                                                   Paradicsomos tésztaszósz
                                                                           

Bármilyen tésztával igen finom!

Ui: A lila hagymás lekváromra  az egyik vőm azt mondta:" Miért nem tetszik árulni ? Nagyon finom!"

****

Sok szeretettel köszöntöm mindazokat akik az elmúlt hetekben csatlakoztatok  blogom követőihez!!

                                                                                

Folytatása következik....

a heti  menü ajánlómnak!  Kis segítség  hogy eldöntsétek  "mit is kéne főzni?":-))
                                                                          

   (Az ajánlót blogom oldalsávjában megtaláljátok!)

Ki tud valamit...

a Blogkóstoló 17.fordulójáról?  Jelentkezési lehetőséget  eddig nem láttam  kár lenne  érte ha ennyi lett volna csak?
Szeretem a blogjátékokat ezt különösen érdekesnek találom !Van olyan játék amire nem jelentkezem mindig ,ezt viszont igyekszem nem kihagyni!
                                                                        

Kérésem volna felétek !

Akik  régebbről nézegetitek a blogomat és  talán ki is próbáltatok valamit receptjeimből,  megkérnélek  hogy a fotót és a linket küldjétek már el  címemre. Volt sok olyan bejegyzés amit észrevettem (bár akkor  nem jegyeztem le magamnak) de biztos van olyan is ami fölött elsiklottam.
Szeretném egyberendezni "Ti készítettétek"címmel ! Előre is köszönöm !
                                                                          

Van pár olyan receptem....

amit szeretnék veletek majd  megosztani. Nagyon régen megjelöltem magamnak , de sajnos kipróbálásig még nem jutottam el vele . Ha van kedvetek talán hamarabb sort kerítetek rá és az ünnepek előtt még letesztelhetitek. Ezek olyan italok amiket akár  várakozási idő nélkül lehet fogyasztani, de van olyan is ami türelmet kíván:-))
Napokban sütöttem   az 1959-es könyvből, most 2 ital receptet választottam:

Cherry készítése

Kávé likőr

a másik szakácskönyvemben olyan receptek szerepelnek amiket  az olvasók küldtek ebből 3 ital  receptjét választottam:

Puncs likör

Mézbor

Narancsbor

Bízom benne hogy nekem is sikerül ebben az évben valamelyiket elkészítenem , nekem leginkább a Cherry tetszik. Apránként hozom a recepteket is!
                                                                        ***
Blogomban szerepel egy bólé jellegű itóka ami nagyon finom ezt akár igazolhatom is ennek van várakozási ideje receptjét megtaláljátok itt!
                                                                         

                                                                      *****

Sok szeretettel  köszöntöm mindazokat akik az elmúlt hónapban csatlakoztatok blogom rendszeres olvasói köréhez!
                                                                             

Kellemes hétvégét kívánok !

                                                                               

Kinek van....

valami jó tapasztalata a cserepes konyhai fűszernövény kezeléséről? Többször próbálkoztam  mert szeretem a friss fűszernövények illatát de  sajnos elég sokszor  csalódtam mert nem tudtam sokáig örülni  a növénynek. Próbálkoztam már úgy, ezt  hallottam médiában hogy a növényt ha megvesszük egyből  ültessük át friss földbe. Kipróbáltam de nem volt sokkal jobb tapasztalatom.  Átültettem  locsoltam, mégis  pár hét után kezdett fakulni a színe majd megbarnult és lepergette a leveleit. Ilyenkor azt szoktam tenni hogy a még frissnek tűnő leveleket leszedem és fóliában elteszem mélyhűtőbe. Illata  finom ,  ételbe tudom használni de nem friss. 2 db cserepes fűszernövényt szoktam ablakba tenni  már ilyenkor mikor kezd hűvösödni az idő, ez bazsalikom  és citromfű általában. Jó lenne ha  legalább  pár  hónapig  tudnám használni  konyhámban  ezeket a fűszernövényeket, nem pedig  pár hétig! Szívesen fogadom ha van jó tippetek!
                                                                                 

A kép csak illusztráció hogy mikor megveszem ilyen szép , pár hét és .... inkább  azt nem is mutatnám!

Blogom is versenyben van!

                                                                                         

Meglepetéssel vettem tudomásul mikor megkaptam az emailt hogy a takarékos konyha  versenybe szállt valaki által  hiszen erről én nem tudtam!  Nagyon szépen köszönöm bárki is tette már régóta szerettem volna megmérettetni blogomat. Technikai részével annyira nem vagyok járatos, az oldalsávba kitettem  amin lehet szavazni és ahogy olvastam másoknál is akinek  fb.-k  hozzáférése van az tud  csak szavazni!  Nem akarlak agitálni nagyon  benneteket de ha érdekesnek találjátok a blogomat  köszönöm ha szavaztok rá !!!

Elszeretném mondani hogy...

-örülök mert a  blogjátékom nyertese Bori jelentkezett , ahogy gondoltátok  kűlfölni nyaraláson volt! Ajándékát postáztam!
-  Pár héttel ezelőtt írtam arról hogy kicsit visszafogom magamat az édesség és kenyér evésben, jelentem sikeresnek bizonyult  legalábbis számomra elfogadható, 4  kg-al kevesebbet  mutat a mérleg! Próbálom továbbra is  nem túlzásba vinni az édesség és kenyér evését.  Nem vágyom csodákra de ha így marad, esetleg még megy le több az sem baj, sőt..!:)
                                                                     

                                                         

Blogjátékom margójára!

Nagyon szeretek játszani közel 3 év alatt  legalább 6 játékot indítottam, de még így nem jártam! Nagy izgalomban vagyok mikor kitalálom a játék témáját majd  a kiírást megcsinálom és várom  a jelentkezéseket. Mikor már külditek a játékhoz a linkeket és fotókat  örömmel  foglalkozom vele folyamatosan  írom egy bejegyzésbe hogy mikor letelik a határidő akkor már mielőbb tudjam írni az összefoglalót. Öröm számomra mikor  válogatok hogy mit is vegyek az ajándékcsomagba.  Ekkor érzem hogy milyen öröm nemcsak kapni , de adni is!  A sorsolás is  számomra izgalom hisz minden jelentkezőt ismerek és  jó érzés megajándékozni bármelyikőtöket. A sorsolás viszont eldönti hogy végül kinek is adom és elképzelem  azt hogy milyen örömet szerzek  majd! Ez viszont most nem jött össze!  Bori azóta sem jelentkezett , írtam blogjára/ mivel nem követőm/ gondoltam nem látja hogy elkészült az összefoglaló és Ő a szerencsés! Írtam neki levelet de arra sem reagált eddig. Úgy döntöttem  amit neki megírtam hogy szerda estig várok , ha nem jelentkezik akkor sorsolok újból! Kicsit csalódott vagyok , de kedvemet nem vette el  a játéktól ! Sőt  már azon gondolkodom hogy rövidesen egy  nagyobb  statisztikai számhoz ér a blogom és akkor ismét jövök játékkal!
                                                                             

Hóesés az Avason !

Eléggé szürkének tűnik a táj , de  annyira más  hangulata van a tájnak!

                                                                                 

Kellemes hétvégét kívánok !

Az elkövetkező napokban  ritkábban  jelentkezem. Holnapi napon már  teljes lesz a létszám itthon . Hétvégén családunkban  ahogy már előzőleg is írtam  hogy havonta  kettesével vannak az ünnepek.  Most hétvégén a kisebbik lányomnak névnapja  lesz, a nagyobbik lányom párjának pedig a születésnapja. A konyha most az én  birodalmam!/ eredményt,majd mutatom!/  Holnap jön a  kis "dinó szakértőm " is! Pár napig  diskurálhatunk kedvünkre. Egy kicsit köhög most, de remélem a levegőváltozás jót tesz neki!
A hosszú hétvégére,  aki a következő napokban  erre jár nézelődik  vagy olvasgat a blogomban  nagyon kellemes  kikapcsolódást és pihenést kívánok  sok szeretettel!

                                                                              
                                                                       ******
Szeretettel köszöntöm blogom új követőit: Timea konyhája, Ditti, Eper, carpe diem, és azokat  akiket fotó hiányában  nem tudok követni!

                                                                             

A szív világnapja !

                                                                                 

Örülök hogy megmutathattam városomat!

 Úgy érzem nem volt hiábavaló hogy  pár héttel ezelőtt hirtelen ötlet után  eldöntöttem hogy megmutatom annak  a városnak a nevezetességeit ahol élek ! Tettem ezt  a teljesség igénye nélkül mert még számos helyet tudnék  felsorolni ami szép  és érdemes lenne  megnézni annak aki erre jár! Természetesen  mindenki igényét nem ismerem hogy ki mit szeret?  Van aki a természetet kedveli van akit a történelmi dolgok  érdekelnek inkább  vagy esetleg csak pihenni, kikapcsolódni jön ebbe a városba.  Sokan írtátok  hogy tetszettek ezek a képek, aminek nagyon örülök.  Nagyon kedves levelet kaptam  az ország másik feléből  akik jelezték hogy a jövő hónapban jönnek Miskolcra és látták a blogomban a fotókat megkértek hogy  mivel Ők nem jártak még itt ezért  javasoljak nekik olyan  helyet amit érdemes megnézni. Megörültem ennek a felkérésnek , természetesen  pár olyan helyet ajánlottam  ami gondolom elnyeri majd a tetszésüket.Ígéretet kaptam hogy a pihenésük végén beszámolnak majd !  Nagyon köszönöm hogy figyelemmel kísértétek  vagy csak  egy pillantást vetettetek a "Miskolc látnivalóira"!  Köszönöm!
Szeptembertől  visszatérek a régebben már alkalmazott virágos képekkel  amit hangulatom szerint szoktam kiválasztani !:-)

                                                                    Miskolc címere                 

Közlemény + köszöntés !

Kérném aki még esetleg tegnapi napon küldött játékomra  jelentkezést a bejegyzésnél jelezzétek , mert a freemail nem működik és akkor a blogról lementem a fotót és a linket mint tettem Hani jelentkezésénél is! Délután jelentkezem az összefoglalóval !
                                                           *************
Szeretettel köszöntöm blogom új olvasóit: Kata, Marietta, Böbe !