Augusztus 19. házassági évfordulónk napja amit 50 évig együtt ünnepeltük férjemmel ilyenkor mindig visszaidéztük az elmúlt éveket annak minden szép és akár gondterhelt időszakát is! Sajnos az elmúlt év elején egyedül maradtam és így már második alkalom hogy ennek a napnak egészen megváltozott a jelentősége. Az elmúlt éveket visszaidézhetem de mindennek egészen más most a hatása.💞
52 éve hogy kimondtuk azt " igen " !
Ábel unokám születésnapjára készítettem aki a mai napon lett 11 éves ! Különleges az unokám ízlése a sütemények tekintetében de a keksztekercset szereti. Még a hónap elején voltak nálam amikor felköszöntöttem. (Zárható dobozba tároltam felhasználásig a hűtőben, nagyon meleg volt.)
Augusztus 15 a hivatalos születésnap , most hétvégén ezzel a tortával köszöntöttem.
.... szép és fájó emlékeivel együtt ! Mai napon van házassági évfordulónk napja 💞 és fél éve annak hogy sajnos egyedül maradtam ! (Az elmúlt évben kerek évszámot ünnepeltünk de arra nem gondoltam hogy fél év múlva ez a sors jut számomra!)
Nagyon hiányzol nyugodjál békében !
Elsőszülött lányom születésnapjára készítettem ezt a tortát az itt talált recept alapján kicsit változtattam azt írom le . Ma van a szülinapja de a család a hétvégén köszöntöttük!💓
Hozzávalók: alaphoz: 20 dkg darált háztartási keksz, 2 evőkanál kakaópor, 10 dkg olvasztott margarin, kevés tej, fehér részhez: 25 dkg mascarpone , 3 evőkanál porcukor, kis darab citrom reszelt héja, 1 dl felvert tejszínhab, rózsaszín részhez: 15 dkg eper, 25 dkg mascarpone, 2 evőkanál porcukor, 1,5 evőkanál zselatin, kekszes részre pár szem eper darabolva + tetejére felvert tejszínhab és eper.
🍓
Elkészítése: Alaphoz a hozzávalókat összegyúrtam 18 cm átmérőjű kapcsos forma alját kivettem a karikát rátettem egy tányérra ebbe nyomkodtam bele az alapot majd hűtőbe pakoltam. Fehér részhez: mascarponét cukorral és a reszelt citromhéjjal kikevertem végül a felvert tejszínhabbal összeforgattam .A kekszes részre pár darab epret felvágtam rápakoltam és erre kanalaztam a fehér krémet és ismét hűtőbe tettem. A rózsaszín krémhez az epret pürésítettem a zselatint kb. 1 dl vízzel elkevertem felmelegítettem majd lehűtöttem és az eperhez kevertem Mascarponét a cukorral kikevertem végül a zselatinos eperrel összeforgattam és a fehér részre kanalaztam amit ezután hosszabb időre hűtőbe tettem. Felvert tejszínhabbal díszitettem a tetejét és eperdarabkákkal.
Isten éltessen nagyon sokáig !
🌹Boldog vagyok hogy megélhettem lányom kerek évszámának napját, de elkeserít ha arra gondolok hogy férjem már nem lehetett velünk ezen a családi ünnepen.(Az elmúlt év ilyen időszakában már beszéltünk a mi 50. házassági évfordulónkról ami augusztusban van és arról is hogy a következő évben pedig a lányunk 50. születésnapja lesz de sajnos Ő ezt már nem élte meg! )
Remélem ha erőm engedi mikor pár év múlva kisebbik lányom is eléri ezt kort tudok neki is még készíteni valami finomságot!
Diókrémes tortát kért unokánk a születésnapjára / I.18-án lett 9 éves / . Most hétvégén köszöntöttük!
A szokásos piskótával és krémmel készítettem aminek receptje itt megtalálható. A díszítés változott!
💓🍩💓
Soha nem tulajdonítottam nagy jelentőséget egyes kerek évszámoknak születésnapoknak . Vannak akik félnek elérni megélni egyes kerek évszámot mint 18, elérni a 30, 40, 50, 60 évet és én a mai napon a 70. évemhez értem.! Ami számomra szinte hihetetlen visszagondolva arra mikor fiatal voltam és valaki mondta nekem hogy ő ennyi éves. Természetes hogy évek múlásával észreveszem külsőleg a változásokat de ez cseppet sem zavar ez az élet rendje. Az hogy nem úgy mozgok mint esetleg fiatalon (bár már akkor is problémáim voltak )ezt is elfogadom csak arra tudok ilyenkor gondolni hogy ettől rosszabb ne legyen és a Jóisten adjon erőt egészséget hogy még sokáig tudjunk családi körben együtt ünnepelni . Most csak kettesben ünneplünk férjemmel, mivel neki 2 hét múlva lesz a szülinapja és a gyerekeink családjukkal a két szülinap közti héten szoktak jönni köszönteni minket. Készítettem egy számomra kedvelt süteményt kis tortának formázva ezzel jól megleptem magamat😊
.. aki .most lett 9 éves / aug.15/ a hétvégi családi ünneplésre készítettem ezt a tortát !
A sportszelet receptje itt megtalálható/ kis változtatással , mivel most /18 cm átm. kerek formába készítettem/ ezért a hozzávalók mennyiségét csökkentettem.(Örült az ünnepelt ízlett neki!)
💓🎂💓
... a mostani különösen , hiszen 50 éves házassági évfordulónkat éltük meg 💞 !
Kimondva is sok hosszú idő telt el de annyira gyorsan repültek az évek. Két lányunk született akik már felnőttek és megajándékoztak minket 3 aranyos fiú unokával . Az életben mindig volt kiért és miért aggódni vagy éppen örülni ez a mai napig is így van. Sajnos hogy az évek múlásával sok szerettünk már nincs köztünk. Az 50 év alatt volt sok jó de azért akadtak problémák is de azt szokták mondani hogy emlékezni csak a jóra érdemes! A mai napon csak ketten ünneplünk csendesen, hétvégén lesz együtt a család !
Mit kívánhatnék magunknak? Jó egészséget és hogy minél hosszabb ideig tudjunk még együtt ünnepelni a családdal!
Gyerekektől kaptuk
🌼
Minden kedves blogolvasómnak kellemes hétvégét kívánok !
Gondolkodtam hogy mutassam-e a tortát amit lányunk születésnapjára készítettem mert igencsak gyors fotót tudtam csak készíteni. Reszelt túrós sütemény az egyik kedvence amit már tortának is elkészítettem bár a blogról sajnos egy idő után eltűnt majd meglett . Most Györgyi receptjét választottam elkészítésre! ( Igazából ma van az a bizonyos nap amit előbbre hoztunk)
Hozzávalók: / 24 cm átmérőjű formában sütve / tészta: 20 dkg liszt, 10 dkg vaj, 2 evőkanál cukor, 1 kk. vaníliaaroma, fél citrom reszelt héja, 1 tojás sárgája, 1 evőkanál tejföl, 3 evőkanál hideg víz, 1 csipet só. töltelék: 75 dkg túró, 3 db tojássárgája, 2 evőkanál tejföl, 4-5 evőkanál cukor, fél citrom reszelt héja, 1 kk. vaníliaaroma, + sárgabaracklekvár, hab: 4 tojás fehérje, 4 evőkanál cukor, 1 csepp citromlé.
💓
Elkészítése: Tésztához a lisztet a vajjal elmorzsoltam ezután tettem hozzá a többi hozzávalót és sima tésztának összegyúrtam amit fél órára hűtőbe pakoltam. Közben összeállítottam a tölteléket: Túrót villával összetörtem és a többi hozzávalóval simára kevertem. Hűtőből kivett tésztát a forma nagyságának megfelelőre nyújtottam és a formába helyeztem sütőpapírt vágtam méretre amit rátettem a tésztára és rizst szórtam rá /ezt hívják vakon sütésnek/ előmelegített sütőbe tettem és 180 C fokon 15' sütöttem. Kivettem a sütőből óvatosan a papírt a rizzsel együtt levettem és a tésztát lekvárral megkentem amire egyenletesen rákanalaztam a tölteléket és visszatettem sülni még 25'-ig. Mikor letelt az idő ismét kivettem a formát túrót átkentem lekvárral és az előtte felvert kemény habot rákanalaztam és visszatettem 1-2 percre ezután kikapcsoltam a sütőt és hagytam kis ideig még a sütőben. Mikor kivettem kicsit hűlt ezután kevés lekvárt melegítettem és a hab tetejére locsoltam. Ezután hűvös helyre tettem , másnapig izgultam sikerül-e a torta karikát levenni? Mikor az asztalra tettem köszöntöttük az ünnepeltet akkor vettem le és megnyugodtam mert tetszett és ízlett mindenkinek 👌
Nagyon boldog születésnapot kívánunk !
Még ha nem is teljesen igaz de valóban egy év ismét elszaladt hogy szinte észre sem vettem! Na jó ez nem teljesen igaz mert bizony érzem az idő múlását kár is tagadni. Az elmúlt évben úgy alakultak az események hogy a családi ünneplések későbbi időpontban történtek ez most sem lesz másként sajnos. Férjurammal egy hónapban csupán 2 hét különbséggel tartjuk születésnapunkat ezért mi kettecskén születésünk napján visszafogott ünneplést szoktunk tartani és majd mikor jönnek a gyerekek akkor van a családi köszöntés (férjuram úgy várja születésnapját mint egy gyerek 😀 70 éves lesz) ! Nekem jövőre lesz ilyen kerek évem remélem lesz alkalmam akkor is beszámolni hogy milyen érzés megélni? Természetesnek észreveszem az idő múlását de soha nem foglalkoztatott abban mindig is reménykedtem és most is csak annyit kérek Jóistentől hogy egészségem legyen a többi majd alakul valahogy😊
Most kivételesen nem sütöttem csupán egy sütés nélküli csokis ostyás csemegét készítettem aminek receptjét később hozom😉
Köszönöm hogy megoszthatom érzéseimet veletek !
Mindenki nemzeti ünnepe előtti napon van a mi kettőnk ünnepe amiből már most a 49-ik évet ünnepeljük💞
Ilyenkor minden régi szép és kevésbé jó emlék eszünkbe jut kicsit nosztalgiázunk. A gyerekek hétvégén jönnek haza azért most magunknak is készítettem édességet hogy kicsit mégis más legyen a mai nap a többitől😊
Remélem jó egészségben tudunk még együtt és családunk körében tölteni éveket !
Lányunknak készítettem a tortát akinek még decemberben volt szülinapja de sajnos csak most tudott a család összejönni😉. Különböző tortákat készítettem már a család összes tagjának általában figyelek arra hogy ki mit szeret, most nem kérdeztem meg az ünnepelt véleményét legyen ez meglepetés és gondoltam egy olyan krémmel készítem amit eddig még nem csináltam( sikerült egyik szakácskönyvemben találnom ) azért izgultam hogy milyen lesz?
Hozzávalók: 3 tojásos piskóta/ kiegészítésként tettem a piskótába kandírozott narancshéjat feldarabolva), krém: 2 dl tejszín, 20 dkg étcsokoládé, tetejére: kandírozott narancshéj és citromhéj rózsának formálva, kevés kakaópor és kókuszreszelék.
🎂
Elkészítés: A fenti linken a piskóta elkészítése megnézhető. Mikor kihűlt a piskóta kettévágtam. Krémhez: a tejszínt felmelegítettem nem szabad forralni levettem a tűzhelyről és az előzőleg összetördelt csokoládét beletettem addig kevertem még elolvadt a csoki. Kis ideig hagytam majd habverővel felvertem és ismét pihentettem addig még kihűlt./Azt írja a recept hogy minél tovább hagyjuk hűlni annál sűrűbb lesz/ A kettévágott piskótát ezzel a krémmel kentem meg majd külsőleg is bekentem, kevés kakaóport szórtam a torta tetejére és ráhelyeztem a házilag készített kandírozott"rózsákat" ezután kókuszreszeléket szórtam a torta szélére.( Nagyon finom a krém!)
💔
Legkisebbik unokánk születésnapjára készítettem ezt a tortát aki most lett 7 éves !
Hozzávalók: 5 db kisütött lapok/ krém: 3 dl tej, 1 cs csokoládépuding, 15 dkg porcukor, 20 dkg margarin, + édesség dekorálásra.
🎂
Elkészítése: A lapok elkészítését a fenti linket megtaláljátok. Krémhez: pudingot a tejjel felfőztem kihűtöttem, porcukrot a margarinnal kikevertem és a kihűlt pudinggal összekevertem. A lapokat ezzel a krémmel kentem meg majd külsőleg is bekentem és díszítettem.(Nagyon ízlett a családnak azt mondták olyan mint a dobos torta)
Boldog szülinapot !
Olyan ez a nap is mint a többi számomra talán mégis kicsit más 1 évvel idősebb lettem ! Az előző szülinapomkor is csak azt kértem Jóistentől hogy az egészségem maradjon / a már meglévő problémáim mellé ne kapjak többet/ ezt köszönöm💓, most is csak ilyen kérésem van az elkövetkezendő évre évekre!
Nagy családi ünneplés bizonytalan ideig felfüggesztve 😌! Tortát nem de egy kis ebéd utáni desszertet készítettem amit mindketten kedvelünk!
... nagyon boldog névnapot kívánok!
Édesanyámat is ezen a napon köszöntöttem akit már sajnos 22 éve csak temetőbe vitt virággal és gondolataimban tudom köszönteni💓
1972.augusztus 19-én kötöttük össze életünket férjurammal! Ennyi év alatt sok minden történt ilyenkor szoktunk nosztalgiázni, előjönnek a fiatal évek /mikor még szórakozni is jártunk/ és emlékek arról mikor még kicsik voltak a gyerekek , természetesen egyéb szép és kevésbé szép dolgok gondok is előjönnek 😉! De itt vagyunk együtt vagyunk és remélem hogy jó egészségben emlékezhetünk még "azokra a régi időkre" az elkövetkezendő házassági évfordulóinkon is!
💞
Ezt az egyszerű sütés nélküli édességet /kókuszos gesztenyegolyó/készítettem magunknak!
🍸
 |
| Kardvirág ami emlékeztet a " nagy napra"! |
