Cukros-fahéjas kalács

Hozzávalók: 1/2 kg. liszt, 2 dkg. élesztő, 2,5 dl tej, 2 db tojás, 4 dkg. margarin, 10 dkg kristálycukor, 2 mokkáskanál fahéj 

🌸

Elkészítése: Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatom, a tojást 3 evőkanál cukorral kikeverem pici sót teszek bele és a langyos tejjel  elkeverem . A liszt közepébe öntöm a felfuttatott  élesztőt és a cukros tejet amibe elkevertem a tojást. Először fakanállal , majd kézzel jól összedolgozom, bedagasztom  meglangyosítom a margarint és azzal is dagasztom még egy kicsit.  Letakarom konyharuhával és megkelesztem . Mikor már szépen megkelt a tészta kiborítom a gyúródeszkára  és késsel csíkokat vágok le amit egyenként  megsodrok a  kristálycukor és fahéj keverékében megforgatom és összetekerem a két végét .(Úgy is lehet , hogy megsodorva karikába.)

 Amikor kész vagyok az egésszel sütőpapírral bélelt tepsibe rakom nem túl közel egymáshoz és előmelegített sütőben 200 fokon 30 ' alatt szép barnára sül.

 Mikor kiveszem a sütőből leszedem a papírról mert odaragad ha sokáig van  rajta.

Nagyon finom és olcsó sütemény!

Jó étvágyat kívánok !