😉
Elkészítése: A megmosott krumplit feltettem főni héjával együtt majd mikor már puha volt akkor megpucoltam és krumplinyomón áttörtem. Hagytam teljesen kihűlni ezután tettem hozzá a lisztet, sót, teáskanálnyi zsírt és a felvert tojást majd összegyúrtam tésztának. Zsírt melegítettem amiben megpirítottam a zsemlemorzsát és egy másik edénybe vizet tettem fel főni a tésztának. A tésztát kinyújtottam vékonyra és derelyevágóval négyszögeket vágtam aminek a közepébe kanállal lekvárt tettem és a tészta csücskét átlósan egymásra hajtottam kicsit széleit lenyomtam. Kevés tésztából rudakat sodortam és késsel 1 cm darabokra vágtam ez lett a nudli. A forrásban lévő enyhén sós vízbe raktam a tésztákat és mikor már feljött a víz tetejére akkor szedtem ki szűrőkanállal és pakoltam a prézlihez és összeráztam vele.😋Ui: Krumplis nudli , derelye és gombóc receptjét édesanyámtól tanultam ez megtalálható blogomban is amit sokan megnéztetek már! Most azért készítettem el ezt a receptet mert kicsit más mint amit eddig csináltam/ az én receptemben tojás nincs/ és a barátfül elkészítési technikája érdekelt ami elnyerte tetszésemet!
Jó étvágyat!
6 megjegyzés:
Gyermekkorom kedvenc étele volt:)
Nagyon rég készítettem, pedig nagyon szeretem mindegyiket. :)
Ahogy te is írod, tojásnélkül készítettük mindig mi is. Csak pár éve hallottam/olvastam itt-ott, hogy raknak bele tojást. De nem értem miért? Nekem sokkal jobban ízlik nélküle. :)) Csak készítsen nekem valaki. :D
Imádom, de inkább megveszem a boltit, az hamarabb kész van. De néha-néha magam is készítek. :)
Köszönöm, Éva nagyon klassz recept, el fogom készíteni!
Ezt én is szeretem :) Mindkét verziót, sőt a nudlinak a sós változatát is :) Mi is teszünk bele tojást :)
Horváth Emerencia örülök hogy szereted!
Eri ka eddig én is tojás nélkül készítettem, most kipróbáltam ezt a változatot de szerintem semmi különös nincs közte így maradék a régi változatomnál!
sucika az biztos hogy a bolti hamarabb elkészül. Fiatalabb koromban mikor még dolgoztam is bizony én is vettem pár alkalommal boltit!
Emőke örülök hogy tetszik! Egészségetekre!
Csigabige örülök hogy szereted, nem tudom milyen a sós változat? Mikor csak prézli van rajta? Gyakran eszem én is csak prézlivel semmi cukor lekvár!
Megjegyzés küldése