Mézescsík

Tiffanylda tette közzé ezt a receptet egy megható történettel amit ő is más helyen olvasott majd tett közzé ! Régi emlékeket felidéző ízekről szól! (Cukor tartalmát csökkentettem és dió helyett mogyoróval készült!)
                                                                                

Hozzávalók:

27 dkg liszt

10 dkg cukor / helyett 2 evőkanál nyírfacukrot tettem/

1 egész tojás+1 sárgája

késhegynyi szódabikarbóna

ízlés szerinti  őrölt fahéj és őrölt szegfűszeg

1/2 citrom kicsavart leve

2 evőkanál méz

5 dkg vaj

5 dkg darált dió /helyett mogyoró/ 

tetejére:14 dkg porcukor 1 tojás fehérje

*

Elkészítése: A tésztához valókat / mézet langyosan tettem / jól összegyúrtam  majd  kinyújtottam. A tésztát1 cm széles csíkokra vágtam és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem. Előmelegített sütőben 180 fokon 15' alatt világosra sütöttem. A tojásfehérjét kikevertem a porcukorral és kiskanállal csurgattam a sütemények tetejére majd hagytam szikkadni.Pár darabot cukormáz nélkül hagytam! Nagyon finom puha a tésztája!

Megkínálhatlak?