Elkészítése: kevés langyos tejbe cukrot tettem belemorzsoltam az élesztőt megszórtam liszttel elkevertem és hagytam felfutni. Kimért lisztbe tettem a többi hozzávalókat az élesztővel együtt és tejet apránként adagolva bedagasztottam a tésztát majd letakarva 1/2 órát pihentettem. ( Ezalatt aki almából készíti a tölteléket elkészítheti, a receptben úgy van megadva hogy csak pucolni reszelni majd cukorral és fahéjjal összekeverni.)Megkelt tésztát enyhén lisztes gyúrótáblára borítottam kézzel ellapogattam és négyzetekre vágtam késsel majd közepébe tettem az almadzsemből félbehajtottam a tésztát párnácskák széleit körbe kicsit lenyomkodtam hogy ne nyíljanak szét. Forró olajba mindkét oldalát megsütöttem majd kiszedtem és papírtörlőre pakoltam. Ezután porcukorral szórtam meg.Nagyon finom volt borsóleves után !
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése