2017. október 3., kedd

Kókuszos kalács

A forma kicsit megtévesztő , de az íze nagyon finom foszlós kalács! A talált recept mennyiségét csökkentettem mégis ekkora lett :)
                                                                                     
Hozzávalók:  Tészta:25 dkg liszt, 1 dl tej, 1 dkg élesztő, 1,5 evőkanál cukor, 1 felvert tojásnak a fele, 3 dkg margarin, reszelt citromhéj, csipet só.Töltelék: 1 evőkanál margarin olvasztva, 2 evőkanál kristálycukor, 3 evőkanál kókuszreszelék.
                                                                               

Elkészítése: Langyos cukros  tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam kicsit felfutni. Kimért liszthez tettem a megkelt élesztőt a többi hozzávalóval együtt és bedagasztottam a tésztát, letakarva hagytam duplájára kelni. Ekkor enyhén lisztes gyúrótáblán átgyúrtam  kinyújtottam és az olvasztott margarinnal megkentem ezután rászórtam a cukor és kókuszreszelék keverékét majd szorosan feltekertem.Hosszában egyik végén 2 cm kihagyva végig vágtam késsel a tésztát és a két fél részt próbáltam egymásra tekerni úgy hogy a vágott rész legyen külső részén. Ez nálam mindig érdekes formákban jelentkezik:-)) A tészta végét aláhajtottam. Pihentettem a tésztát még a sütőt előmelegítettem ez kb. 15' volt. Ekkor betettem a sütőbe és 180 C fokon 35' sütöttem. Bármilyen is lett nálam  a formája az íze nagyon finom !
forrás: innen
Jó étvágyat!
 


                                                                               

7 megjegyzés:

aranyos fodorka írta...

Jó ötlet - nagyon szeretek mindent, ami kókuszos, ilyen variációval még nem találkoztam. Egy próbát megér :-)

Vera írta...

Én is...én is... kalács is, és a kókuszt is szeretem...nekem is ki kell próbálnom..

Katalin írta...

Finom lehetett a kókuszos töltelékkel, a formája pedig nagyon jó!

teller-cake írta...

De szép színe van annak a tesztanak, finom lehetett.

Éva írta...

aranyos fodorka egészségedre!
Vera biztos nem bánod meg mert nagyon finom egészségetekre!
Katalin finom volt bár a talált oldalon nem így nézett ki de az íze a lényeg köszi!
teller-cake nagyon finom volt köszi!

aranyos fodorka írta...

Nagyon jól sikerült, végigkínáltam vele a családomat, a gyerekeknek is ízlett - szóval fog még ilyen készülni nálam. Köszi a receptet !

Éva írta...

aranyos fodorka örülök a sikerednek egészségetekre!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...