Kapros, túrós rakott burgonya

Nagyon régi  "Fakanál" újságban találtam ezt a receptet ( annyira régi hogy az ára 9,50 Ft volt).Sok receptjét elkészítettem már eddig is de ez eddig kimaradt😊 Azt a mennyiséget írom le amiből készítettem  de kétszeri étkezésre nekem elég volt.

Hozzávalók: 5 db  közepes nagyságú krumpli, 12,5 dkg túró, 2-3 evőkanál tejföl, szárított kapor, só, margarin, kevés reszelt sajt.

🍴

Elkészítése: Krumplit héjával együtt megfőztem, megpucoltam és karikára felvágtam. Túrót villával kicsit összetörtem hozzátettem a tejfölt és a kaprot  elkevertem. Jénai edényt margarinnal kikentem  aljába tettem egy sor karikára vágott krumplit megszórtam sóval   ezután rákanalaztam a túrós krémből  amire ismét krumplit tettem sóztam és még egy sor túrókrémet tettem rá. Befedtem  krumplival megsóztam és apró darabokra vágott margarint tettem rá. Kevés reszelt sajtom volt ezt is rászórtam/ezt a recept nem írt, de nem rontotta el. Előmelegített sütőbe tettem és 200 C fokon 20' sütöttem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Joghurtos csirke

Judit Péter csirkés receptjét készítettem el az egyik  hétvégén ! A fotó csak gyors tempóban  készült !
                                                                           

Hozzávalók: 3 db csirkecomb, 5 db szárny, 2 dl joghurt, 4 cikk fokhagyma, 1 evőkanál méz,  petrezselyem zöldje, só, bors, olívaolaj, kurkuma.
Elkészítése: A húsokat megmostam feldaraboltam és leitattam a vizet róla. Elkészítettem a páclét, joghurtba tettem a megpucolt összezúzott fokhagymát, apróra felvágott petrezselyem zöldjét, mézet, 2 evőkanál olajat , mokkáskanálnyi kurkumát összekevertem az egészet. Műanyag  zárható edénybe tettem a húst amire ráöntöttem a joghurtos keveréket megforgattam benne a húsokat  és az edényt lezártam majd hűtőbe tettem.Ezt a műveletet az elkészítés előtti napon csináltam.Másnap olajat melegítettem és ebbe raktam bele a húst majd mindkét oldalát megsütöttem .Teflon edénybe sütöttem  mikor beletettem a húst kicsit letakartam fedővel majd levettem a fedőt és a másik oldalát a húsnak már szabadon sütöttem az olajat nem forrósítottam fel nagyon lassú tűzön sütöttem. Nagyon finom pikáns fokhagymás íze van. Most csupán  rizst  készítettem hozzá és uborka salátát ami természetesen a képről lemaradt:-))

Jó étvágyat kívánok!