- 60 dkg. liszt,
- 2 dkg. cukor,
- 1,5 dkg. só,
- 1 db tojás,
- 2 dkg. margarin,
- kb. 4 dl tej,
- 3 dkg. élesztő,
Kevés langyos cukros tejben elmorzsoltam az élesztőt és hagytam kicsit pihenni. Ezután a lisztbe öntöttem a többi hozzávalóval együtt és alaposan bedagasztottam. Letakarva hagytam duplájára kelni, majd még egyszer átdagasztottam ezután ismét 1/2 órát pihentettem. Enyhén lisztes deszkára borítottam átgyúrtam és 8 kis gombócot formáltam belőle. Tepsibe sütőpapírt tettem és erre pakoltam kicsit távolabb egymástól ekkor is még hagytam letakarva kb. 20' pihenni. Sütőt előmelegítettem és 220 fokon nekem 30' kellett hogy szép színe legyen. Ekkor kivettem a sütőből és a még forró zsömléket vízbe mártott ecsettel átkentem.
Ui: kicsit összenőttek azért hiába tettem egymástól távolabb, és nem tudom mi a mottója annak hogy nekem mostanában mindig ráragad a papír hol a süteményre, hol a kenyérre vagy mint most a zsömlére! Nagyon finom köszi a receptet!
Jó étvágyat!
****************Sok szeretettel köszöntöm blogom új követőit: Lejla, Éva, Konyha Tini és akiket nem tudok megnevezni de mostanában csatlakoztak blogomhoz!!
8 megjegyzés:
Guszta zsömlék lettek!
Hogy mi lehet az oka, hogy a papír ráragad a tésztákra, nem tudom én sem. Nekem nem szokott. Ha mód van rá, szilikonos bevonatú papírt szoktam venni, ez barnás színű, de a sima fehérrel sem szokott gondom lenni.
Én is szeretem a péksütiket kipróbálni. Tudom mi van benne és nem felfújtak, mint a boltiak.
Szilikonos sütőpapírt használok, ehhez nem ragad semmi, de a sima sütőpapírra igen. Én is kísérleteztem sokat papír téren:-)
Tökéletesek lettek:)Látszik, hogy nagyon finomak.
A szilikonos papírra esküszöm én is.
Szépek lettek, én kifejezetten szeretem, ha sülés közben a kelt tészták kicsit összeérnek, összesülnek! :)
Aj, de jól néz ki! Igazi finom zsemlécske. Reggelire elfogadom! :-))
Szuper! A sütőpapírt én is felváltottam szilikonos lapra,nem olcsó, de tökéletes,és nagyon sokáig használható.
Zsemlét még nem sütöttem, de szívesen kipróbálnám! Na, majd sort kerítek erre is, a Tieid nagyon guszták! :)
Katalin köszönöm! Lehet hogy valami jobb minőségű papírt veszek legközelebb.
HajniZoli köszi!
Kovács Janka köszi, akkor már többen a szilikonosra voksoltok!
Hankka igen az szép mikor összenő, csak mikor szétszedi az ember akkor nem mindíg esztétikus a látvány,bár az íz a lényeg!:-)
gionetta köszi, melyik reggelre küldjek ?:-)
Márti köszi, nekem is volt régebben egy szilikonos lapom még blogjátékra kaptam de tönkrement lekvár beleégett, nem tudtam eltávolítani.
teller-cake:Ahogy ismerlek biztos hogy valami extra zsömlével jelentkezel majd!:-))
Megjegyzés küldése