Császárzsemle

Régóta foglalkoztatott ennek a zsemlének az elkészítése, mivel  néha  formázásnál problémáim szoktak adódni!:-) Limara  blogján jó receptet és  szemléltetést találtam .
                                                                           

Hozzávalók: /fél adagot írom ennyit csináltam /: 35 dkg. liszt,1 tk. só, 1,5 dl víz, 1 dl tej, 2,5 dkg. margarin, 1 mk. cukor, 1 dkg. élesztő. 

💢

Elkészítése: Meglangyosítottam a tej egy részét amibe elmorzsoltam az élesztőt  cukrot hozzátéve és kevés lisztet  picit hagytam kelni. Ezután a liszthez öntöttem és a többi hozzávalóval együtt jól bedagasztottam.(margarint én langyosan tettem a tésztába). Mikor duplájára megnőtt 6 részre osztottam majd egyenként hosszúkás rudat  sodortam  kb. 40 cm. majd egy laza csomót csináltam rá és a jobb oldalon lévő tészta darabot alágyűrtem a tészta csomónak és középen bedugtam majd megfordítottam a tésztát és a maradék logó tésztadarabot szintén begyűrtem alulról középre.( Így elég bonyolult leírni de ha megnézitek a fent említett blogon biztos könnyebb lesz) Rossz tapasztalatom miatt nem sütőpapírra tettem, hanem vékonyan margarinnal kikent tepsibe pakoltam  felvert tojással megkentem és szezámmagot szórtam rá. Előmelegített sütőben 200 fokon 30' sütöttem. Tepsi alá edénybe vizet tettem, mikor kivettem a sütőből a zsemléket akkor  megspricceltem vízzel.

Ui:/  Annyit nézegettem már a leírást mégis az első rögtön sikerült a másodikkal viszont már birkóznom kellett:-) azért elsőre annyira nem rossz, majd legközelebb jobb lesz. Az íze nagyon finom. Aki olvassa a blogomat az már tudja hogy ha azt írom hogy férjuram is  dicsérte sőt ette akkor az már jelent valamit!Még rá is kellett szólnom hogy melegen ne egye! 

Jó étvágyat kívánok !