Házi kifli

Több kifli recept is megtalálható blogomon, de most ez nagyon megtetszett amit innen hoztam! Nem tudom Ti hogy vagytok  vele, de én ha meglátok egy receptnél sok hozzászólást véleményt /amiket általában elolvasok/ mint ennél akkor gondolom az már csak finom lehet:-)Nem csalódtam nagyon finom puha kifli! Érdemes kipróbálni!
                                                                             

Hozzávalók: 35 dkg. liszt, 2,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 2,5 dkg vaj, 1 tk cukor 1 tk. só. Kifli kenéséhez: 1 ek. víz vagy tej, Tepsit vajjal kell kikenni és liszttel beszórni.

😊

Elkészítése: Az élesztő felfuttatása után a liszthez öntöttem a többi hozzávalóval együtt. Jól bedagasztottam , nagyon jó állaga van a tésztának könnyen összeáll. Ezután ketté vettem a tésztát  egyenként kinyújtottam kör alakúra majd négyfelé vágtam . A cikkeket egyenként kinyújtottam vékonyra majd a szélesebb végétől indulva felgöngyöltem kiflinek megformáztam. A másik darab tésztát szintén  így elkészítettem. Így lett 8 db kifli amit az előzőleg kikent és beszórt tepsibe pakoltam. Megkentem a tésztát és előmelegítettem a sütőt 210 fokra  a sütő alsó részére edénybe vizet tettem be. A tészta csupán addig kelt még a sütő felmelegedett kb. 15'. Ekkor betettem  a  tepsit és  25' sütöttem a kifliket. Kicsit hagytam  hűlni  majd  jött a kóstolása 😋

                               Jó étvágyat kívánok !