Jó étvágyat !
2017. január 31., kedd
Vizes zsemle
Amikor nincs kedvem kimozdulni , vagy éppen nem érzem jól magam/mint az elmúlt napokban is/ akkor igen jó szolgálatot tesz egy ilyen egyszerűen elkészíthető és finom péksütemény!
Hozzávalók és elkészítése/ 4 db /: 25 dkg liszt, 1 dkg élesztő, fél teáskanál cukor, 1 mokkáskanál só, kb. 1,5 dl langyos víz, 1 db tojás ( fele mennyiség tésztába a másik felével kentem). Kevés langyos vízbe tettem a cukrot és az élesztőt kanál lisztet kevertem el benne hagytam felfutni. Kimért lisztbe tettem a többi hozzávalóval együtt és apránként adagolva hozzá a vizet bedagasztottam a tésztát. Letakarva fél órát pihentettem majd 4 felé vettem egyenként formáztam gömbölyítettem 10' pihentettem. Sütőpapírral béleltem ki egy kisebb tepsit ebbe raktam a tésztát amit felvert tojással kentem le. Előmelegítettem a sütőt és mielőtt betettem a tepsit a tésztát még egyszer átkentem ezután 200 fokon 20' sütöttem. 😋
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
2 megjegyzés:
Nagyon szépek lettek a zsemléid! Ilyet mindig öröm lehet enni, de azért remélem már jól érzed magad....
Katalin köszi! Sajnos az elmúlt héten igen gyengék voltunk férjurammal együtt valami vírus igencsak eltalált minket:-)) Talán most kezdtünk kilábalni.
Megjegyzés küldése