Hagymás bagett

                                                                               

Megsültek...

Hozzávalók 2 db bagetthez:

45 dkg liszt

1,5 dkg élesztő

1 tk. só

0,3 dl olívaolaj

2,2 dl víz

1 mk.porcukor

1 kisebb vöröshagyma

őrölt bors

hűlnek kicsit majd jön a kóstolás!

Elkészítése:Kevés langyos cukros vízbe morzsoltam az élesztőt 1 evőkanál lisztet tettem hozzá hagytam felfutni.Kimért liszthez tettem a sót felfutott élesztőt olajat és a langyos vízzel bedagasztottam a tésztát . Letakarva hagytam duplájára kelni. Vöröshagymát megpucoltam apróra vágtam és kevés olajon megdinszteltem borsot szórtam rá . Megkelt tésztába dolgoztam a dinsztelt hagymát  és ezután  kétfelé vettem. Egyenként a tésztát először kézzel majd nyújtófával  szögletesre formáltam ezután felgöngyöltem bagett formára. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem mindkét  rudat  közé fóliával bevont gurigát /papírtörlő tettem és késsel bevagdostam a tésztát. Letakarva hagytam még 15' pihenni ezután vizes ecsettel lekentem és előmelegített sütőben 180 fokon 30' sütöttem. Nagyon finom !

Jó étvágyat!