(Leírom a mézes lap receptjét is talán van aki hasznát veszi:)
Hozzávalók: tészta:1 ek méz, 9 dkg kristálycukor, 5 dkg Rama vajas íz, 1 db tojás, fél tk 10 %-s ecet, fél tk szódabikarbóna, 25 dkg liszt, krém:1,5 dl házi sűrített tej, 1 tk kakaópor, 8 dkg Rama vajas íz. hempergetéshez darált dió.( 21 db golyó lett, nem az egész lapot törtem össze maradékot ledaráltam jó lesz valamibe)
🍯
Elkészítése: tészta: edénybe tettem a mézet-cukrot-vajat és a tojást gőz fölött besűrítettem ezután levettem és hagytam hűlni. Kimért liszthez tettem a szódabikarbónát , kihűlt keveréket és az ecetet összegyúrtam a tésztát és letakarva 1 órát pihentettem. Enyhén lisztes gyúrótáblán 3-4 mm vastagra nyújtottam és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem amit előmelegített sütőben 180 C fokon 10' sütöttem. Hagytam teljesen kihűlni ezután összetördeltem morzsoltam a tészta 2/3 részét, a többit ledaráltam.
🍁
Golyók összeállítása: az összetört tésztához tettem az előzőleg már kikevert sűrített tej - puha vaj - kakaópor keverékét és összegyúrtam amiből golyókat formáltam és darált dióba forgattam.😋
Jó étvágyat!
4 megjegyzés:
Nagyon finom lehet, de biztos sokat is dolgoztál vele 😊
Katalin finom volt, annyira nem sok a munka vele különösen hogy egyik nap a sűrített tejet készítettem el másnap a tésztát sütöttem meg. Végül csak összegyúrtam a harmadik napon golyóknak, egyik sem jelentett sok időt az elkészítésében:)
Ez durván jól hangzik és jól néz ki, de tényleg nagyon "munkás"! Vasárnapra el kéne kezdenem, ha lazán akarom elkészíteni és nem feszített tempóban.:) Meggondolom, mert nagyon izgat, ráadásul mindenki szereti a Marlenkát és még azt sem csináltam, nem ám golyót!:)
Tiffanylda sok sikert és váljon egészségetekre!
Megjegyzés küldése