Nagyon megtetszett ez a kalács , amikor számoltam hogy milyen arányban csökkentsem a receptet mivel kettőnknek elég nagy adag lett volna férjuram mondta hogy elég lesz csak egy kalács😉
Hozzávalók: 23 dkg liszt/ mivel kevesebb finomlisztem volt itthon ezért 20 dkg finom és 3 dkg réteslisztet használtam/, 1,5 dkg friss élesztő, 1,5 dl tej, 5 dkg cukor, 3 dkg olvasztott margarin, 1 db tojás, csipet só.
 |
| Kóstolás közben😊 |
Elkészítése: Kevés cukros langyos tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni. Kimért lisztet tálba összekevertem csipet sót , felvert tojást, cukrot , felfutott élesztőt hozzátettem és a tejjel bedagasztottam a tésztát közben az olvasztott margarint is beledagasztottam. Letakarva 1 órát pihentettem. Ezután a tésztát átgyúrtam és feldaraboltam 4 kisebb és 1 nagyobb darabra. A tészta darabokat egyenként rúdnak sodortam és egy tepsi hátlapjára pakoltam kettőt keresztbe kettőt rá hosszába a közepére.Ezután a tészta rudakat kettesével átcsavartam egymás alatt végeit hurokszerűen összecsíptem. A megmaradt nagyobb tészta darabból is rudat formáltam és körbetekertem vele a már megformált tésztát. Felvert tojással lekentem és még 20' pihentettem. Előmelegített sütőben 200 C fokon 20' sült😋
📌 Segítség lesz mert nekem is az volt itt megnézed a formázást !
Jó étvágyat kívánok!
5 megjegyzés:
Nagyon szép lett a kalácsod! Több Ízőrzők műsorban is sütöttek már kulcsos kalácsot, amit mindig megcsodáltam, ahogy ide-oda tekerték, fonták a rúdakat. Nagyon ügyesen csináltad meg, gratulálok hozzá 😊!
Nagyon csini lett a kalácsod!🙂
Katalin köszi, ahányszor láttam a műsorban mindig késztetést éreztem hogy kipróbáljam. Jó hogy felfedeztem ezt a videót mert itt azért jobban és többször megtudtam nézni:) Nagyon finom lett és az egy kalácsot is több napig ettük, mert ugye a férjuram frissen megkóstolja mondja hogy finom de többször már nem kéri ezért marad rám :)
Verus köszönöm.
Szép lett a kalács! :) Tetszik a formázása, elmentem, és hamarosan sort kerítek rá és elkészítem.
Köszönöm Okki, sok sikert váljon egészségetekre!
Megjegyzés küldése