Szeretem a fahéjas süteményeket , mikor megláttam itt a receptet egyből eldöntöttem hogy elkészítem. Természetesen fél adagból és a meglévő alapanyagaimból 😊 azt írom le !
Hozzávalók: tésztához: 25 dkg liszt, 1 dkg friss élesztő, 1,5 dl langyos tej, csipet só, 3 evőkanál cukor, 4 dkg puha margarin,1 db felvert tojásnak a fele, töltelék: 4 dkg puha margarin, 3 evőkanál nád cukor, 1 evőkanál fahéj, kisült csigák tetejére: 3 evőkanál tejföl amit szitán lecsepegtettem , 2 teáskanál porcukor, 1 mokkáskanál vaníliakivonat.
Elkészítése: Kevés langyos cukros tejbe morzsolva az élesztőt hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a többi hozzávalót az élesztővel együtt és bedagasztottam a tésztát amit letakarva hagytam duplájára kelni. Közben kikevertem a töltelék hozzávalóit . A megkelt tésztát enyhén lisztes gyúrótáblán kinyújtottam szögletesre és megkentem a töltelékkel majd szélesebb felétől kezdve feltekertem. Éles késsel feldaraboltam. Zsírral kikente nagyobb torta formába pakoltam közel egymáshoz és letakarva hagytam még 15' pihenni. A lejárt idő után előmelegített sütőbe tettem ahol 180 C fokon 30 ' sütöttem. Mikor kivettem a sütőből lekentem a tejföl-cukor-vaníliakivonat keverékével , mikor langyosra hűlt akkor szedtem ki a formából 😋
Jó étvágyat kívánok !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése