Nem éppen nyári melegben szoktam ilyen süteményt sütni de most így alakult. Áramszünet volt délelőtt a napi munka elvégzése után szakácskönyvet nézegetve találtam erre a receptre gondoltam elkészítem, jó ötlet volt mert nagyon ízlik ! ( Régen sütöttem kuglófot.)
Hozzávalók és elkészítése: 10 dkg margarint 5 dkg cukorral habosra kevertem majd 3 db tojássárgáját egyenként hozzátettem. Csipet sót és 3 dkg friss élesztőt kis tejbe felfuttatva és 30 dkg lisztet tettem hozzá. Kevés mazsolát és 2 dl tejet öntöttem még az egészhez és összekevertem ezután a tojás fehérjét kemény habnak felverve kanalaztam a masszához. Kuglóf formát zsírral kikentem liszttel beszórtam és ebbe öntöttem a massza felét a másik felébe 1 evőkanál kakaóport kevertem úgy öntöttem a világos tetejére. Letakarva 1 órát kelesztettem. Előmelegített sütőbe tettem 180 C fokon 40' sütöttem. Hagytam formában hűlni majd rácson hagytam teljesen kihűlni. Nem nagyon édes de nagyon finom ! Akár lekvárral vagy mogyorókrémmel édesebbé lehet tenni😊
Jó étvágyat kívánok !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése