Lekváros kifli

Limaránál  láttam ezt a finomságot és mivel nagyon szeretem a szilvalekvárt  nem sokáig vártam a kipróbálással!

  Hozzávalók: Csak a fele mennyiségből készítettem el azt írom le. 30 dkg. liszt, pici só, 1 ek. cukor, 2,5 dkg. margarin, 1 dl tej, 0,5 dl víz, egy tojás felverve annak a fele a tésztába a többivel kentem, 1,5 dkg. élesztő.

😊

Elkészítése: Kevés langyos tejbe morzsoltam az élesztőt kevés cukor liszt hozzáadásával  hagytam hogy kicsit felfusson. A  liszthez adtam a többi hozzávalót és a megkelt élesztőt és alaposan bedagasztottam a vége felé tettem a langyos margarint és jól beledagasztottam a tésztába . Letakartam 30' pihentettem, ezután átgyúrtam és még 15' pihentettem. Mikor letelt az idő akkor négyfelé vettem  kis gombócokat formáltam és még hagytam 10' pihenni./ Természetesen ha kisebb kifliket szeretnénk több  részre vehetjük, de én mos ilyet szerettem volna!/ Mikor letelt  a 10' akkor egyenként ovális formára nyújtottam a tésztát a tészta felső részén kicsit kihúztam  majd az alsó részébe tettem a lekvárt  és felgöngyöltem  megsodortam majd kifli alakra formáztam./Limara sütőpapírra tette, én mivel rossz tapasztalatom van a papírral így most mellőztem és nem bántam meg./   Tepsibe tettem a kifliket  lekentem a felvert tojás maradékával és addig pihent még a sütőt előmelegítettem ekkor még egyszer átkentem a tojással. A sütőbe egy tálkába vizet tettem az alsó részre 220 fokon 30' sütöttem.😋
Ui: Természetesen bármilyen lekvárral nagyon finom lehet! 

                        Jó étvágyat!