Mézes zserbó

Már szerepel a blogomban itt. de leírom ! Nagyon finom ,én legalábbis nagyon kedvelem a grízes krémet!

Hozzávalók és elkészítése a tésztának:5 dkg. margarin , 1 db tojás, 15 dkg. cukor, 3-4 ek. tej, 6 dkg. méz, gőz felett  összefőztem mikor kihűlt hozzáadtam 40 dkg.  lisztet  1 kk. szódabikarbónát és sima tésztát gyúrtam belőle amit négy cipóra osztva fél órán át pihentettem. Ezután egyenként kinyújtottam és a lapokat tepsi hátlapján  előmelegített sütőben 180 fokon 8-10' alatt  megsütöttem( az első lap 10' a következő már kevesebb idő alatt megsült). Töltelék: 3 dl tejet felforraltam és folyamatosan 6 dkg. búzadarát szórtam bele  lassú tűzön  kevergetve sűrűre főztem  mikor kihűlt  akkor kevertem hozzá előzőleg alaposan kikevert (20 dkg. porcukor és 20 dkg. margarin pici  reszelt citromhéj)krémet . A lapokat egyenként megkentem sárgabarack lekvárral  amire rákentem a krém egy részét  majd a többi lapot is  így tovább és végül az utolsó lapot étcsokoládéval vontam be amire most  kipróbáltam volt kevés fehér csokim amit gőz fölött felolvasztottam és (az étcsokoládéval bevont sütemény tetejére amíg nem dermedt meg ) pöttyöket tettem rá   amit  egy pálcikával  végig áthúztam.
( Aranyos volt a kis unokám mikor meglátta a süteményt azt mondta: "de szép!") 

Jó étvágyat kívánok !