Elsőszülött lányom születésnapjára készítettem ezt a tortát az itt talált recept alapján kicsit változtattam azt írom le . Ma van a szülinapja de a család a hétvégén köszöntöttük!💓
Hozzávalók: alaphoz: 20 dkg darált háztartási keksz, 2 evőkanál kakaópor, 10 dkg olvasztott margarin, kevés tej, fehér részhez: 25 dkg mascarpone , 3 evőkanál porcukor, kis darab citrom reszelt héja, 1 dl felvert tejszínhab, rózsaszín részhez: 15 dkg eper, 25 dkg mascarpone, 2 evőkanál porcukor, 1,5 evőkanál zselatin, kekszes részre pár szem eper darabolva + tetejére felvert tejszínhab és eper.
🍓
Elkészítése: Alaphoz a hozzávalókat összegyúrtam 18 cm átmérőjű kapcsos forma alját kivettem a karikát rátettem egy tányérra ebbe nyomkodtam bele az alapot majd hűtőbe pakoltam. Fehér részhez: mascarponét cukorral és a reszelt citromhéjjal kikevertem végül a felvert tejszínhabbal összeforgattam .A kekszes részre pár darab epret felvágtam rápakoltam és erre kanalaztam a fehér krémet és ismét hűtőbe tettem. A rózsaszín krémhez az epret pürésítettem a zselatint kb. 1 dl vízzel elkevertem felmelegítettem majd lehűtöttem és az eperhez kevertem Mascarponét a cukorral kikevertem végül a zselatinos eperrel összeforgattam és a fehér részre kanalaztam amit ezután hosszabb időre hűtőbe tettem. Felvert tejszínhabbal díszitettem a tetejét és eperdarabkákkal.
Isten éltessen nagyon sokáig !
🌹Boldog vagyok hogy megélhettem lányom kerek évszámának napját, de elkeserít ha arra gondolok hogy férjem már nem lehetett velünk ezen a családi ünnepen.(Az elmúlt év ilyen időszakában már beszéltünk a mi 50. házassági évfordulónkról ami augusztusban van és arról is hogy a következő évben pedig a lányunk 50. születésnapja lesz de sajnos Ő ezt már nem élte meg! )
Remélem ha erőm engedi mikor pár év múlva kisebbik lányom is eléri ezt kort tudok neki is még készíteni valami finomságot!
12 megjegyzés:
Gyönyörű a torta és nagypn finom is kehet! A lányodnak sok boldogságot, Isten éltesse nagyon sokáig kis családja körében, és jó egészséget mindannyiótoknak!
Ez az ünnepség biztos örömteli, de ugyanakkor szomorú is lehetett számotokra...
Katalin köszönöm a lányom nevében is. Nagyon nehéz nekem minden nap de különösen az ünnepek pedig nálunk innentől kezdődnek.
Boldog születésnapot.
Nagyon gusztusos torta :)
Csatlakozom Katalinhoz, én is minden jót kívánok az ünnep alkalmából. A receptedet pedig elmentettem, mert nagyon jónak tartom, nem túl bonyolult és biztos finom.
Kimaradt: és az eperfagyi receptet is elmentettem, ebben a forróságban szinte nincs is kedve rendesen enni az embernek...
Fáni nagyon szépen köszönöm!
aranyos fodorka nagyon szépen köszönöm. Sok sikert és váljon egészségedre!
Nagyon boldog születésnapot kívánok a lányodnak a kerek évszámhoz! Gyönyörű és finom tortát készítettél.... én is nagyon szeretem a sütés nélküli tortákat, főleg ha nagy meleg van.
Gizi nagyon szépen köszönöm !
Nagyon jól néz ki a tortás, és látszik rajta, hogy finom volt. Sok boldogságot kívánok a lányodnak, és vigasztalódást mindannyiótoknak a hiány miatt.
Kedves Ani nagyon szépen köszönöm !
Isten éltesse az ünnepeltet és a csodakezű tortakészítőt is!
teller-cake nagyon szépen köszönöm!
Megjegyzés küldése