Forró 🌞 napokra blogom fagylalt kínálatából

Ez mind olyan ami fagylalt készítő gép nélkül elkészíthető, fogadjátok sok szeretettel! 

Kókuszos

Fahéjas

Gyorsan elkészíthető

Citromos

Kávés

 Vaníliás  

Ribizlis 

Kellemes hűsölést mellette !

Citromfagylalt fagyi-gép nélkül

Fagylaltok ebben kánikulában talán bármilyen ízesítéssel jöhetnek, de a kedvenc mégis a citromos! Talán ezért is választottam most az itt talált recept alapján ennek az  elkészítését:)
/ Azt a mennyiséget írom amiből nálam készült/
                                                                               

Hozzávalók:

1 dl citromlé

1 dl 2,8 %-s tej

2 evőkanál porcukor
1 dl habtejszín

fél citrom reszelt héja
*

Elkészítése: Igen egyszerű :a felsorolt  hozzávalókat edénybe tettem  turmixoltam /alaposan összekeverni/ majd egy műanyag edénybe öntöttem és mélyhűtőbe tettem. Időközönként átkavartam  majd mikor már elérte a kellő állagot jöhetett a hűsölés vele:-)) Nagyon finom!

Kellemes hűsölést!

Citrom fagylalt házilag/fagyi-gép nélkül

Általában ha találok egy olyan receptet ami számomra új és főleg ha azt szeretem  igyekszem kipróbálni! Így jártam ezzel a fagyi recepttel is habár van már  de talán most ez még jobb az előzőeknél?:-))
                                                                                 

Hozzávalók:

1 dl tej

1/2 dl joghurt

1 dl tejszín

6 dkg cukor

1 nagyobb citrom leve

1/2 citrom reszelt héja

csipet só

*

Elkészítése:  Tejet a cukorral és tejszínnel felfőztem majd hagytam kihűlni. Ezután tettem bele a citrom levét  a joghurtot  csipet só és turmixoltam majd beletettem a citrom reszelt héját . Az egészet összekevertem és műanyag dobozba öntöttem  amit fagyasztóba  tettem. Fél óránként átkavartam  végül mikor már megfelelő állagú lett kóstoltam! Nagyon finom!

Kellemes hűsölést!

Gesztenye fagyi / fagyi-gép nélkül/ házilag

Ebben a nyári szezonban nem sok fagyit ettünk. Boltból  talán egyszer vettem,  házilag készültet is csupán  egyszer mikor  egy kedvenc ízűt fedeztem fel az egyik blogon ! Most szintén így jártam  gesztenyét nagyon szeretem de most ez a főpróba így a szezon végére , TücsökBogár konyhája blogról hoztam! Azt a mennyiséget írom le amiből én készítettem!

                                                                                

Hozzávalók:

1 tubus  cukrozott sűrített tej/150 g/

12,5 dkg gesztenyemassza

1,5 dl tejszín

pár csepp rumaroma

*

Elkészítése:A gesztenyét krumplinyomón átnyomtam  majd a többi hozzávalóval együtt  gépi habverővel  addig vertem még teljesen egyneművé vált (állaga mint a tejföl). Ezután zárható műanyag dobozba tettem és mélyhűtőbe pakoltam. A talált blogon úgy volt írva hogy legalább 3 óra szükséges ahhoz hogy  fogyasztható legyen,  türelmetlenül számoltam az időt :-)) Nagyon finom házi fagyival lettem gazdagabb, köszi!

Ha szereted a gesztenyét ezt ki kell próbálnod !!

Fahéj fagyi házilag /fagyi-gép nélkül

Sokszor nézelődtem már ezen az oldalon és több  finomságot  kipróbáltam .Most a fagyi készítésére lettem figyelmes azok közül is a kedvencemet választottam most! Természetesen hűen ahhoz hogy elsőre csakis kevesebb mennyiségből és ha lehet "költségcsökkentős" módszerrel:-))
                                                                             

Hozzávalók:

2 evőkanál porcukor

1 mokkáskanál őrölt fahéj

10 dkg  házi natúr krémsajt

1 dl tejszín

🌞

Elkészítése: Porcukrot a fahéjjal elkevertem majd először a krémsajtot majd a tejszínt tettem hozzá és az egészet jól összekevertem. Műanyag  zárható edénybe tettem és  mélyhűtőbe pakoltam. Időközönként átkevertem . Aki szereti a fahéjas édességet próbálja ki mert nagyon finom!/ a házi krémsajt helyett az eredeti receptben mascarpone szerepel/

Kellemes hűsölést!

Csokoládé fagylalt/ házilag fagyi-gép nélkül

                                                                                

Pár órával hűtés után....

Hozzávalók:

2,5 dl tej

2 db tojás sárgája

10 dkg cukor

fél darab vaníliarúd

3 dkg étcsokoládé

*

és másnap !

Elkészítése: Tejet a cukorral és a tojás sárgájával jól elkevertem hozzátettem a vanília rudat és alacsony hőfokon elkezdtem főzni közben kevertem. Mikor már forró volt akkor tördeltem hozzá a csokoládét  közben kevertem. Mikor már egynemű volt , a csoki is elolvadt és kezdett kicsit sűrűsödni  levettem a tűzhelyről és kihűlésig kevergettem. Műanyag edénybe öntöttem és a mélyhűtőbe tettem  mikor már kezdett dermedni  átkevertem ezt kétszer ismételtem meg. Majd jött a kóstolás.... nagyon finom!

Kívánok hűsítő perceket!

Sztracsatellás fagylalt/ házilag

Alíz fagylaltját készítettem el ! Sok fagylalt és jégkrém receptem van de eddig ez a fajta kimaradt a sorból:-))
      /  Fél adagból készült azt írom le !/                                                                      

Hozzávalók:

2 tojássárgája

1,5 evőkanál cukor

1,5 cs.vaníliás cukor

1 mk. étkezési keményítő

2 dl tej
2 dl tejszín

5 dkg étcsokoládé

*

Elkészítése:A tojássárgáját habosra kevertem  a kétféle cukorral  ezután tettem hozzá és kevertem ki az étkezési keményítővel. Ezt a keveréket a tejjel simára kevertem majd  lassú tűzön folytonos kevergetéssel sűrű pépet főztem  amit vizes edénybe tettem és teljesen kihűtötten. Tejszínt kemény habbá felvertem és összekevertem a vaníliás péppel ebbe kevertem bele az előzőleg lereszelt csokoládét. Műanyag dobozba tettem és irány a mélyhűtő! Már alig vártam hogy megkóstolhassam. Nagyon finom fagyival bővült a kínálatom!

Kellemes hűsölést !

Gyors fagyi /házilag, fagyi-gép nélkül - Blogkóstoló 28 fordulójára!

Ebben a fordulóban saso  a háziasszony akitől pedig  most  kóstolok Gabi!   Válogatás közben  először egy zsömlén akadt meg a figyelmem,  majd ez a fagyi  elkészítési mód tetszett meg így ezt is kipróbáltam! Igaz hogy még most nincs annyira meleg de a nyárra tesztelem:-))
                                                                           

Hozzávalók: 25 dkg fagyasztott vegyes gyümölcs, 2 db banán, 1/2 dl joghurt. 

🌞

Elkészítése: A banánokat karikára vágtam és mélyhűtőbe tettem 4 óra hosszára. Ezután turmixgépbe tettem a gyümölcsökkel együtt és pépesítettem majd a joghurtot is beleöntve tovább turmixoltam. Ezután kanalaztam a poharakba! Semmilyen +édesítőt  nem tettem hozzá, nagyon finom!
Ui: Akinek még mélyhűtőjében van az előző évről gyümölcs eltéve annak előnye van  az elkészítésében:-))

Megkínálhatlak?

Vaníliafagylalt házilag/ fagyi-gép nélkül

Vaníliafagyit már  készítettem akkor egy más blogról  most  saját szakácskönyvemből  ez még olcsóbb is!
                                                                                 

Hozzávalók:

1/2 l tej

2 db tojás

10 dkg cukor

darabka vaníliarúd /vaníliacukor

*

Elkészítése: Edénybe öntöttem a tejet hozzátettem a vaníliarúd kikapart magját  a cukor felét   és feltettem főni. Az egész tojásokat a cukor másik felével  alaposan kikavartam. A tejet levettem a tűzhelyről  és a tojásos keveréket lassan csurgattam bele közben habverővel vertem, majd tűzhelyre visszatettem és ott folytattam a habverést miközben kicsit besűrűsödött. Ekkor levettem a tűzhelyről  még kicsit hűlt addig is vertem majd leszűrtem és hagytam teljesen kihűlni ezután  betettem a mélyhűtőbe.Pár alkalommal kivettem a hűtőből és átkevertem, másnap  szobahőmérsékleten hagytam  kicsit majd szedtem belőle kis tejszínt tettem hozzá és megállapíthattam hogy nagyon finom!

Kellemes  hűsölést!

Házilag készíthető fagylaltok /gép nélkül/

Mivel lassan jön a finom gyümölcsök szezonja és hozzá  az idő is melegszik, egyre jobban  kívánjuk a hűsítő finomságokat! Ezért is ajánlom figyelmetekbe ezt a házilag  egyszerűen elkészíthető" fagyi-gyártást" amit bármilyen gyümölccsel  kipróbálhatjátok recept megtalálható itt !
                                                                                    

Eperrel és ribizlivel már kipróbáltam!

Kávé fagylalt házilag /fagyi-gép nélkül/Blogjátékhoz!

Praliné blogjátékára készítettem  nagy örömmel ezt a fagylaltot amit már szerettem volna korábban is elkészíteni!  Nem csalódtam nagyon finom lett! A süni külön kérés volt hogy szerepeljen a fotón!
                                                                         

Hozzávalók: 2,5 dl tej, 10 dkg cukor, 2 db tojássárgája, 1/2 dl erős feketekávé. 

🌞

Elkészítése:  Tejet cukrot és a tojássárgáját kikevertem majd alacsony hőfokon felforraltam. Forrástól számított 1-2' után levettem és hozzá kevertem a kávét. Folytonosan kevertem még teljesen kihűlt ekkor mélyhűtőbe tettem  és 1/2 óránként átkevertem majd vissza pakoltam hűlni. Ezt addig csináltam még nem érte el a kellő minőséget.

Süni hozzávalói és elkészítése: Darált háztartási keksz, kakaó, kristálycukor, vanília cukor, margarin, víz. Szeletelt mandula. /Ezt a receptet később részletesen beírom!/
Ui: Dekorációnak csoki gyurma/ez házilag elkészíthető/ amiből  kávészemeket formáztam! 

Kellemes hűsölést!

Vanília fagyi házilag / fagyi-gép nélkül/

Van pár fagyi receptem blogomon  zömében a kedvenceim, de most jöttem rá hogy vanília nincs pedig azt is kedvelem! Nézegettem szakácskönyvekben  de végül innen választottam akitől már több finomságot is kipróbáltam és eddig még nem csalódtam receptjében!/ Fél adaggal próbáltam ki /
                                                                               

Hozzávalók: 12 dkg. cukor, 3 db tojás sárgája, 2,5 dl tej, 1 dl tejszín, fél rúd vanília/vagy vaníliacukor/ 

🌞

Elkészítése: A cukrot és a tojás sárgáját jól kikevertem bele tettem a vanília kikapart magját hozzá öntöttem a tejet és a tejszínt majd a vanília héját is . Feltettem a tűzhelyre egész alacsony hőfokon folyamatos keverés közben felforraltam. Tűzhelyről levettem leszűrtem és állandó keverés közben egészen kihűtöttem. Ekkor egy műanyag tálba öntöttem és mélyhűtőbe tettem. 1/2 óránként átkevertem , ezt a műveletet addig ismételtem még a kellő szilárdságot nem érte el hogy megkóstolhassam!:-))  Nagyon finom!!

Kellemes hűsölést!

Forró napokra !

Abban reménykedem hogy mielőbb  jó szolgálatot fognak  tenni ezek  a hűsítő  desszertek!  Sok szeretettel ajánlom  ezek az én  kedvenceim, amiket már többször elkészítettem és igazolom  hogy nagyon finom!!!
Mindhárom nagyon egyszerűen elkészíthető:  Eper..
                                                                               

                                                                          Citrom ..
                                                                               

 

                                                                                Ribizli ..
                                                                                     

Citrom fagylalt házilag

Tudom hogy még messze van a nyár, azért előre is ízlelhetünk különösen ha az citromos:-)
                                                                           

Hozzávalók és elkészítése: 3,5 dl. vizet 15 dkg. cukorral  10' főztem. Amikor  kihűlt  hozzáadtam 2 db citrom átszűrt levét és fagyasztóba  tettem. Mikor a fagylalt félig elkészült /ez kb. 2 óra volt/ hozzákevertem  1/2 dl felvert tejszínhabot.
Ui: (Bár a régi receptben nem volt  én reszelt citromhéját is tettem  hozzá!) Nagyon finom lett!  Megolvasztott csokoládéból szoktam különböző formákat  csinálni ezzel dekoráltam majd bekanalaztuk !

Kellemes hűsölést kívánok !

Epres joghurtfagylalt házilag

Volt a mélyhűtőben  kevés fagyasztott eper, ezért elkészítettem a melegebb időre várva ezt a fagyit !
                                                                                 

Hozzávalók: 15 dkg. eper, 1 kis doboz natúr joghurt, 1/2 dl tejszín. 

🍓

Elkészítése: A fagyasztott epret kicsit szobahőmérsékleten hagytam kiengedni majd botmixerrel összetörtem(szerintem ennek hiányában még tovább kell kiengedni és akkor már lehet keverni is). A joghurtot a tejszínnel elkevertem és hozzá öntöttem a gyümölcspéphez botmixer segítségével jól összekevertem. Semmi cukrot nem tettem hozzá. Műanyag dobozkába tettem és mélyhűtőbe pakoltam. 1/2 óránként kicsit kanállal átkevertem  ezt háromszor ismételten mire jó állaga lett a fagyinak. Pohárba szedtem kevés felvert tejszínnel és egy  félretett eperszemmel díszítettem. Nem vártam meg vele a melegebb időt :-) Nagyon finom !
Jöhet majd a többi gyümölcsös változat is ha  lehet már friss gyümölcsből ! 

Kellemes hűsölést !

Ribizli fagyi házilag

                                                                             

Hozzávalók:   20 dkg. tisztított ribizli/ a szárát a ribizlinek villa segítségével szoktam lehúzni/, 2 ek. porcukor, 1 dl tejszín.  Eperfagyit már készítettem  az is nagyon finom ! 

🌞

Elkészítése: A letisztított ribizlire tettem a porcukrot kicsit elkevertem és a mélyhűtőbe  pakoltam egy zárt dobozba( 2-3 órára) de legjobb egy éjszakára. Másnap mixerbe tettem ráöntöttem a tejszínt és  pépesítettem. Akár rögtön lehet fogyasztani!😋
Ui: Ezeket a finom gyümölcsös fagylaltokat legjobb csak tejszín nélkül kevés egészben hagyott gyümölcsöt rászórva kanalazni!

Jó étvágyat kívánok !

Cappuccino fagylalt

Vikvi a napokban  készített ilyen fagyit , gondoltam fele mennyiségből  kipróbálom  mivel nagyon  szeretem a cappuccino ízét.
                                                                               

Hozzávalók:  1 tojás sárgája, 1 dl tej, 1 dl tejszín, 2 ek. cukor, 3 ek. cappuccino por.
Elkészítése: A tejet feltettem melegedni, a tojás sárgáját kikevertem a cukorral majd a tejbe csurgattam lassan közben kevergettem besűrítettem. Levettem a tűzhelyről  és a cappuccinot belekevertem . Hagytam kihűlni teljesen , ezután a felvert tejszínt kavartam  hozzá és egy műanyag edénybe öntve a mélyhűtőbe tettem. Először mikor  kivettem hogy megkavarjam még  kicsit laza volt mikor már legközelebb akartam volna akkor már fagyott lett. Ez nem volt probléma megvártuk még kellő állagú lett és bekanalaztuk, nagyon finom volt. Tettem rá tejszínt és színes cukrot.

Kellemes hűsölést!

Fagyasztott citromhab🍋

                                                                                     
Hozzávalók: 3 tojásfehérje, 2 evőkanál porcukor(nyírfacukor) sima porcukor is jó, 1 ek. méz, 1 citrom leve és reszelt héja, csipetnyi só.

🍋

Elkészítése: A citromlevet a cukorral , mézzel pici sóval jól kikevertem majd hozzáadtam a citromhéjat is. Addig kell keverni még a cukor egészen feloldódik . A tojásfehérjét  kemény habbá vertem ezután apránként hozzá kevertem a citromos-cukor keveréket. Az egészet kemény habbá felvertem és tálba téve mélyhűtőbe pakoltam.2-3 óra  eltelte után már lehetett kehelybe pakolni és csoki öntetet  csurgattam rá. Nagyon finom  citromfagyi jellegű , nyári forró napokon nagyon jól fog hűsíteni!

Sok sikert az elkészítéséhez!