Blogomban már szerepel itt. most kevesebb mennyiségből készítettem mivel férjuram nem kedveli, neki fasírtot készítettem petrezselymes krumplival. ( 1/2 kg. darált húsból készítettem a kétféle fogást!)
Hozzávalók: 2 db karalábé, 25 dkg. darált hús, kb. 3 dkg. rizs, 1 db tojás, kisebb vöröshagyma, só, őrölt bors, olaj, 1,5 dl tejföl, 1 ek. liszt, petrezselyem .
🌸
Elkészítése: A karalábét megpucoltam majd kettévágtam és a közepét kikanalaztam. Kevés olajon kicsit megpirítottam a rizst felöntöttem kevés vízzel és lefedve hagytam kicsit hogy a szemek duzzadjanak. A hagymát apróra fölvágtam. Lábasba megforrósítottam az olajat amire rápakoltam a kikapart karalábé forgácsot sóztam majd rátettem az üreges karalábét és megtöltöttem a (darált hús, rizs, vöröshagyma, só, őrölt bors, tojás ) keverékével. Felöntöttem annyi vízzel ami kb. a karalábé feléig ért és lefedve hagytam hogy megpuhuljon a karalábé. A tejfölt elkevertem a liszttel és ráöntve a karalábéra kevés összevágott petrezselyemmel készre főztem . Tálalásnál még szórtam rá friss petrezselymet.
Ui: a húsnak a másik feléből 1 db zsömle, 1 tojás, + a többi fasírthoz való fűszerekből nagyon finom fasírtot készítettem. Így mindketten finomat ebédeltünk és bármilyen hihetetlen ez az ételmennyiség nekünk két napra elég lesz!
Jó étvágyat kívánok !
7 megjegyzés:
Most tudok hozzád írni.:)Ki érti ezt? Éva!Nekem is úgy sikerült ez az olvasós nyavalya,hogy a google fordítóval lefordítottam mindent,ami jött.De nem volt egyértelmű,csak próbálgattam. Olvassál bele a második link hozzászólásaiba,abból is sokat lehet tanulni.
Nagyon finomat ebédeltetek. Anyu pont a héten mondta, hogy keressek valami jó töltött karalábé receptet. Megvan :)
Nagyon szeretem, de nálunk sem lenne túl népszerű, a fasirtot jobban szeretik a fiúk:)
Megoszlik nálunk is. Van aki szereti, van aki nem, de az kap mást:-) finom étel pedig.
Mammka köszi beleolvastam de így sem lettem okosabb. Hátha marad minden a régiben abban bízom!
Viktória Bori finom volt, legalábbis én nagyon szeretem. Örülök hogy tetszik!
trollanyu ezek a pasik!:-)
HajniZoli nagyon szeretem de nekem is ezért kellett mást készíteni még!
Mammka köszi beleolvastam de így sem lettem okosabb. Hátha marad minden a régiben abban bízom!
Viktória Bori finom volt, legalábbis én nagyon szeretem. Örülök hogy tetszik!
trollanyu ezek a pasik!:-)
HajniZoli nagyon szeretem de nekem is ezért kellett mást készíteni még!
Nagyon guszta töltött karalábéd! :) Finom lehetett a fasírt is a petrezselymes krumplival, de azért én is a karalábét választottam volna! :)
Megjegyzés küldése