Kókuszos huszárcsók

Hozzávalók:  tészta: 20 dkg liszt, 13 dkg margarin, 8 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, fél citrom reszelt héja, csipet só, tészta forgatásához: 1 evőkanál cukor + 3 evőkanál kókuszreszelék, szilvalekvár.

🌺

Elkészítése: A lisztet a margarinnal elmorzsoltam majd a többi hozzávalóval együtt sima tésztának összegyúrtam. A tésztát henger alakra formáltam majd feldaraboltam és  egyenként a darabokat gömbölyítettem. A golyókat tojásfehérjével lekentem  megforgattam a cukros -kókuszos keverékbe és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam egymástól távolabb. A tészta közepébe mélyedést nyomtam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem. Mikor kihűlt a tészta  kiskanál szilvalekvárt tettem bele.

Jó étvágyat kívánok !

Nudli meggylekvárral

Mikor az egyik napi  köretből / krumplipüré / másnap főétel lesz😊 Nagyon szeretem !

Hozzávalók és elkészítését  itt  találjátok !  Mivel krumplipüréből készítettem  ezért most csak lisztet kellett hozzá gyúrnom és úgy formázni  majd kifőzni. Hozzá bármilyen lekvár   és

Jó étvágyat kívánok !

Egyre kevesebb lekvár készül

....  évről évre a konyhámban, az idén  ha meggondolom lehet hogy feladom és néha veszek inkább 1-2 üveggel majd a boltban mikor kedvezményes lesz!

Híreket hallgattam ahol arról tudósítottak hogy milyen fagykár van a gyümölcsösökben  és pld a kajszi barack ára 2000 Ft körül  lesz! Ilyen áron már nagyon elgondolkodom hogy érdemes-e készíteni  lekvárt akár  mennyire is szeretem  a házilag elkészített  dolgokat  és persze  annak  más az íze is!  Pár évre visszagondolva  milyen jó volt csak levettem a polcról,   bár  az  évek alatt fokozatosan csökkent az eltett mennyiség  . Általában  kitartott még jött a friss gyümölcs és  jutott a gyerekeknek is  és természetesen nekünk is . Az elmúlt évben  készült lekvárokból   / bár már akkor is kevesebb volt  / van még 1 üveg fahéjas almadzsem  amit már a hűtőben  tárolok. Üres üvegből nincs hiány😉 már szinte nem tudom hová tegyem de szerintem szelektívbe  kerülnek ! Sajnálom hogy kissé borúlátó vagyok de ezek az árak  kicsit elveszik a kedvem és ezt már  a pénztárcám sem engedi sajnos!

Sonkás tészta

Az ünnepek alatt megmaradt kis darabka sonkát apróra vagdalva mélyhűtőbe pakoltam további felhasználásig.  Fél tasak  sajtos  mártás alapporom is  volt  ezért most  azt  felhasználva  készítettem el .

Hozzávalók és elkészítése: Kevés olajon megpirítottam a felkockázott sonkát ezután rászórtam a sajtos mártás alapport amit felöntöttem 1,5 dl tejjel  és  kevergetve besűrítettem.   Ezután a   tésztát szokásos módon kifőztem és beleforgattam a mártásba.  Tányérra szedve még megszórtam kevés reszelt sajttal.😋 

Jó étvágyat kívánok !

Kakaós-fahéjas háromszögek leveles tésztával

Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta, 3 evőkanál barnacukor, 2 evőkanál kakaó, 1 teáskanál őrölt fahéj, kb. 2 dkg olvasztott margarin.

🌸 

Elkészítése: Tésztát kisimítottam olvasztott margarinnal lekentem és a cukor-kakaó-fahéj keverékével megszórtam.  A tésztát feltekertem és  háromszögekre daraboltam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam a megmaradt olvasztott margarinnal lekentem és előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem.  Porcukorral megszórtam😋

Jó étvágyat kívánok !

Minden kedves blogolvasómnak sok szeretettel !

 

Hokkaido kalács

Már régóta tervezem ennek a kalácsnak az elkészítését amit régebben is Gizinél láttam , de most az ajánlóját látva gyorsan  elkészítettem.(Egy darabkát még az ünnepek előtt megkóstolok  a többi  megy a mélyhűtőbe.) 

Hozzávalók: 2 dl tejszín, 2 dl tej, 50 dkg liszt, csipet só, 3 evőkanál cukor,3 dkg friss élesztő, tészta kenéséhez 1 db tojás.

Elkészítése: Langyos cukros tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a már felfutott élesztővel együtt az összes hozzávalókat és alaposan bedagasztottam a tésztát amit letakarva 1 óra hosszáig hagytam kelni. Ezután enyhén lisztes gyúrótáblán a tésztát 4 felé vettem és egyenként a tészta darabokat  keskeny hosszúkás formára nyújtottam majd feltekertem. Mikor már az összessel elkészültem egyenként  a tészta darabokat sütőpapírral bélelt  sütő formába pakoltam egymás mögé. Letakarva ismét hagytam duplájára kelni majd felvert tojással lekentem . Előmelegített sütőbe tettem  és 180 C fokon 40' sütöttem.😋 ( Első sütés utáni  tanulság:  legközelebb szorosabban tekerem fel mert az első  tekerésem kicsit szétnyílt de az íze nagyon finom  nagyon könnyű a tésztája )

Jó étvágyat kívánok !

Linzer húsvéti formával

A napokban Nea készített húsvéti linzereket  ami nagyon megtetszett. Gondoltam a saját linzer  receptemet használva de a nála látott  technikával elkészítek egy kis adagot  a család hétvégén biztos örömmel fogadja majd😊 

Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt, 12,5 dkg margarin, 1 teáskanál sertészsír, 1 mk. sütőpor, fél csomag vaníliás cukor, 2 db tojássárgája, 5 dkg porcukor. Töltelék :bármilyen lekvár

🌸

Elkészítése:  A hozzávalókból sima tésztát gyúrtam amit  2-3 mm vastagra kinyújtottam .  Formával kiszaggattam nálam kétféle forma volt nyuszi és bárány, minden második formába kis szív formát nyomtam. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam és előmelegített sütőben 180 C fokon  kb. 12-13' alatt készre sült. Ezután kettesével lekvárral összeraktam😋 

Kellemes készülődést és  jó falatozást kívánok !

Szüleim emlékére

 Április fájó emlékeket idéz Apukám aki már 68 éve elhunyt,  Anyukám  akinek ebben a hónapban van a születésnapja és már sajnos  27 éve hogy nincs mellettem .

Nagyon sokat gondolok rátok nyugodjatok békében  💓 !

Csokoládés fakanalas süti

Az elmúlt hetekben láttam Okki mutatós és finom süteményét. Most hétvégére gondoltam elkészítem mikor jönnek a gyerekek .

Hozzávalók a tésztához: 32 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 1 csipet só, 3 db tojás, 10 dkg cukor, 6 dkg vaj/margarin, 2 dl tej, 1/2 citrom reszelt héja,  csokoládémázhoz: 7 dkg étcsokoládé, 7 dkg tejcsokoládé, 1,6 dl tejszín. Tészta tetejére kókuszreszelék.

🌸 

Elkészítése: A lisztet a sütőporral és a sóval összekevertem. Tojásokat  felvertem közben a cukrot is hozzátettem majd az olvasztott és lehűtött margarint. Végül a tej és a lisztet  tettem hozzá és simára kevertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem a masszát és előmelegített sütőben 180 C fokon 25'  sütöttem .Mikor a sütőből kivettem a fakanál nyelével több helyen lyukat nyomtam a tésztába és hagytam hűlni.  Mázhoz a tejszínt forrásig melegítettem és az előzőleg tálba összetördelt csokoládéra öntöttem  és kevergettem  még  egy kicsit hűlt  ezt  öntöttem a sütemény tetejére  úgy hogy befedje a lyukakat elsimítottam. Kókuszreszelékkel  megszórtam😋 

Jó étvágyat kívánok !

Gyors mikrós süti

Gyors édességnek különösen egyszemélyes háztartásban különösen jók ezek az ilyen sütemények. Most ezt itt találtam  nagyon finom volt málnalekvárral

Hozzávalók: 4 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaó, 2 evőkanál porcukor, 1 teáskanál sütőpor, 1 dl tej, 3 evőkanál étolaj, mokkáskanál  őrölt fahéj.

🌸

Elkészítése: A felsorolt hozzávalókat edénybe pakoltam  és  összekevertem  majd  tálkába öntöttem. Ezután mikróban  600 W-n 4 ' sütöttem. 

Jó étvágyat kívánok !

Szeretettel köszöntelek kedves bloglátogatóm...

...  ki az elmúlt napokban csatlakoztál blogom követőihez !

Kellemes nézelődést  válogatást és  jó sütés- főzést kívánok !