Mézeskalács pöfeteg keksz blogjátékra !

Katalin  "Mikulásra várva"  blogjátékára szeretném elküldeni  ezt a receptet.   A saját magunk készített ajándékok  ha nem is az egész csomagot tartalmazza  csak egy részét  amit szeretettel készítünk biztos sikert arat.  Mint pld ez a keksz amit akár egy szép tasakba   vagy egy külön kekszes ajándék dobozba  pakolhatjuk.

Hozzávalók:5 dkg  margarin, 22 dkg porcukor, 2 db tojás, 35 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék, 2 teáskanál kakaó, tészta forgatásához kell még porcukor.

🍪

Elkészítése: Tálba tettem  a kimért lisztet és a többi száraz hozzávalókat összeforgattam. Ezután tettem hozzá a margarint amivel összemorzsoltam  közben a tojást is beletettem és sima tésztának összegyúrtam.  A tésztából  diónyi nagyságú gombócokat formáltam  és megforgattam porcukorba  majd sütőpapírral bélelt tepsibe raktam egymástól kicsit távolabb. Előmelegített sütőbe tettem és 180 C fokon 15' sütöttem. Tepsin hagytam hűlni csak ezután pakoltam el.😋

📌Sok féle pöfeteget sütöttem már eddig is. Ezt most itt találtam,  amit  csak fél adagból készítettem és azt írtam le amiből 40 db lett.

                                         Kellemes tervezgetést  készülődést kívánok !

Szalonnás carbonara mártás spagettivel blogjátékra !

Régen volt játék , de most Ani egy érdekes játékot talált ki "Ki vagyok én" ? Játék lényege volt hogy az elkészített étel vagy sütemény fotóját  elkellett küldeni  de  a képre csak a "Játék!" feliratot lehetett tenni. Ez alapján kell kitalálni hogy ki  a játékos . (A játék határideje után egy héttel   teszem fel a blogomra ezt a bejegyzést! 

Hozzávalók: ( Lányomtól kaptam  kipróbálásra 1 csomag "Carbonara mártás alap" ezt használtam fel) , kb. 2-3 dkg. húsos szalonna,  és kevés reszelt sajt.

🍴

Elkészítése: Szalonnát apró kockákra felvágtam és   megsütöttem. Levettem a tűzhelyről  és a szósz alapot rászórtam felöntöttem 2,5 dl tejjel  csipet sót tettem hozzá  ezután visszatettem a tűzhelyre és összefőztem besűrítettem. A spagettit  szokásos módon kifőztem majd a szószba kevertem. Tányérra szedve szórtam meg kevés reszelt sajttal.😋 

Jó étvágyat kívánok !

Szilvalekváros gánica

A receptet itt találtam  amit kevesebb mennyiségből készítettem azt írom le , annyit változtattam hogy vaj helyett kevés olajat használtam a sütéshez. Zöldségleves után második fogásnak nagyon finom volt.

Hozzávalók: tészta:25 dkg krumpli, 6 dkg liszt, csipet só, 1/2 evőkanál cukor, kevés olaj,  tálalásnál bármilyen lekvár nekem szilvalekvár volt most.

🍂

Elkészítése: Megpucoltam  és kockára vágtam a krumplit  annyi vizet öntöttem rá hogy éppen ellepte így főztem puhára. Mikor már puha volt akkor tettem hozzá a sót, cukrot és a lisztet  ezeket apránként és közben krumplinyomóval  összetörtem./ mikor a lisztet dolgoztam bele akkor már alacsonyabb hőfokra vettem a  gázt/. Kevés olajat öntöttem  egy  palacsintasütőbe és két evőkanál segítségével amit előzőleg vízbe mártottam a krumplis masszából  kivettem  és a  tészta darabok   mindkét oldalát   megpirítottam.  Tányéron porcukrot  szórtam rá és szilvalekvárt tettem mellé. 😋 

Jó étvágyat kívánok !

Megint egy évvel öregebb lettem és...

... bölcsebb  is  talán?  Azt nem tudom de a napok évek gyorsan telnek, pedig azért vannak olyan dolgok az életben amik kissé fékezik  azt.  Mindig elfogadtam az évek számának gyarapodását  hisz örülni kell hogy mindezt  elértem,   csak  reménykedni tudok abban hogy  erőm  egészségem továbbra is  kitart. Mindennapjaimat  próbálom a régi megszokott módon élni  ami  gyakran fájdalmas emlékekre gondolva  kissé  elkeserít de az élet megy tovább.  Most a születésnapomon is férjem jutott  eszembe akinek  szintén ebben a hónapban csak 24-én van  a születésnapja.  Általában úgy köszöntöttek  a gyerekek hogy a két születésnap közti időben jöttek  köszönteni minket, ezt az elmúlt évben is  így tették  és most is így jönnek a változás annyi  már második éve  hogy férjemhez  temetőbe megyünk majd .

Ma  lettem 72 éves  torta  helyett kedvenc gesztenyepürével ünneplek hétvégén pedig a családdal !

Kozáksapka egyszerűen/ sütés nélkül

Hozzávalók: 50 dkg darált keksz, 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 ek kakaó, 1 cs vaníliás cukor, rum vagy rumaroma, meggylé amennyi szükséges az összeállításhoz. Kókuszreszelék és étcsokoládé

🍂

Elkészítése: Hozzávalókat  összegyúrtam és  hosszúkás hengert formáltam a masszából. Oldalát kókuszreszelékben megforgattam és feldaraboltam.  Olvasztott étcsokoládéval  a tetejét  leöntöttem. /  A  megadott recept mennyiségét írtam le de  most én csak a feléből készítettem és volt amit nagyobbra vágtam de nekem a kicsi jobban tetszett !/😋 / a fél adagból 3 nagy és 6 db kicsi lett /

forrás: innen

Kellemes nassolást kívánok !

Túrós batyu leveles tésztával

Szeretem a leveles tésztával készített süteményeket amit már eddig is több féle formázással készítettem el. Katinál látott túrós batyu  formázása annyira tetszett hogy  mivel éppen volt itthon leveles tésztám és túró is kb. fél óra múlva már készítettem is! (Talán azért is voltam ilyen gyors hogy a látott technikát nehogy elfelejtsem?😊 

Hozzávalók: 25 dkg bolti leveles tészta, töltelék: 12,5 dkg tehéntúró, 1 evőkanál cukor, 1 teáskanál vanília cukor, fél citrom reszelt héja és kevés citromlé.

🍂

Elkészítése: A tészta előkészítését és annak  felszeletelését  itt videón meglehet nézni Kati oldalán ! Töltelék hozzávalóit  összekevertem és az előkészített tésztára halmoztam és a látott  módon  elkészítettem Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  felvert tojással lekentem és előmelegített sütőben 200 C fokon nálam 20'-ig sült de ez  a sütőtől is függ!

Jó étvágyat kívánok !

Elhunyt szeretteim és jóismerőseim emlékére !

 

Klasszikus briós

Több fajta brióst sütöttem már de leginkább fahéjas változatát most ezt  az itt talált recept alapján készítettem  !

Hozzávalók:  25 dkg liszt,  1,5 dkg friss élesztő,  1  tojássárgája, 1 dl langyos tej, 1 csipet só, 5 dkg cukor, 5 dkg olvasztott margarin, tetejére: tojás, és  cukor

🍂

Elkészítése:  Kevés langyos cukros tejbe morzsoltam az élesztőt kevés liszttel elkeverve hagytam felfutni. A kimért liszthez tettem a többi hozzávalót a már felfutott élesztővel együtt és bedagasztottam a tésztát a végén   tettem hozzá apránként az olvasztott margarint is. Bedagasztott tésztát letakarva hagytam duplájára  kelni. Ezután  enyhén lisztes gyúródeszkán  a tésztát átgyúrtam  és  6 felé vettem egyenként  hosszúkás   rúdba sodortam  majd  feltekertem  és a tészta végét a feltekert  alá tettem. Sütőpapírral bélelt tepsibe  pakoltam  ahol még 20' pihenés jött, ezután  lekentem kissé  elkevert tojással és beszórtam cukorral. Előmelegített sütőben 180 C fokon 25'-ig sütöttem😋 

Jó étvágyat kívánok !

Kevert almás süti🍎

Egy régi újságban találtam és  jegyeztem ki de valahogy az elkészítésére csak most került sor.  Most is csak a  receptben megadott mennyiség felezésével ,  mert most a próbasütés  elfogyasztása csak rám vár😊. Ha elnyeri a tetszésemet akkor jöhet majd a teljes mennyiségből.

Hozzávalók/fél adaghoz/: 2 db alma, 2 db tojás, 1 dl cukor, 1 dl olaj, 1,5 dl liszt, 1/2 cs sütőpor, 1/2 kk. őrölt fahéj, 5 dkg dió /  darabolni kellett volna, nekem bolti darált dióm volt azt használtam/. tepsit zsírral kenni és liszttel beszórni. (Kis méretű tepsim nincs ezért  26 cm  torta formában sütöttem.)

🍎

Elkészítése: Almát megpucoltam és  felszeleteltem fahéjjal beszórtam átforgattam. Tojás sárgáját  a cukorral kikevertem  hozzátettem az olajat sütőporos lisztet  majd a tojás fehérjének a felvert habját. Ezután beleforgattam a fahéjas almát . Zsírral kikent liszttel beszórt  formába  öntöttem elegyengettem tetejét beszórtam a darált cukros dióval és előmelegített sütőben 200 C fokon 30' sütöttem.  Formából kivéve hagytam hűlni / lehetett volna csokival bevonni de most ezt nem tettem/ feldaraboltam  és  falatoztam belőle 😋 

Jó étvágyat kívánok !

Kapormártás tésztával

Mivel szeretem a tésztát különböző szószokkal ezért mos tettem egy próbát ezzel a mártással. nekem nagyon ízlett!

Hozzávalók és elkészítése : A mártás itt megtalálható  amit most kevesebb mennyiségből  és szárított kaporral készítettem,  hozzá  bármilyen tészta kifőzve    kevés reszelt sajttal is megszórva. 

Jó étvágyat kívánok !

Sok szeretettel köszöntöm ..

... kedves blogolvasóimat  akik  az elmúlt napokban csatlakoztatok blogom követőihez.

 Kellemes nézelődést , jó sütést-főzést kívánok !

Fahéjas keksz / tej és tojás nélkül

Régen sütöttem  kekszet pedig jó mikor van a dobozban ha éppen valami édességre vágyom.

 Hozzávalók: 15 dkg margarin, 12 dkg barna cukor / nálam vegyes volt kristálycukorral, 20 dkg liszt, 2 teáskanál őrölt fahéj, fél citrom reszelt héja.

🍪

Elkészítése: A hozzávalókat tálba pakoltam és összemorzsoltam majd gyúrtam sima tésztának. ( A tészta eléggé nehezen áll össze de végül sikerül. ) Diónyi darabokat téptem  gömbölygettem  tenyerem közt lenyomtam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. A tészta tetejét  villával lenyomtam . Előmelegített sütőben 200 C fokon 15 '  alatt  készre sült.😋 / Ebből  a mennyiségből: 25 db lett /

forrás: innen

Kellemes falatozást kívánok !